你還沒有喝過喜茶嗎？

拿著喝剩下的半杯奶茶，頭暈胃脹地沿著商場的走廊往前，目之所及，道路兩旁居然仍密集地排列著不下數十家奶茶店，路上的行人也人手一杯好像是標配。看著珍珠在杯底擁擠著、在吸管里排列著、在口中咀嚼著，一顆顆你爭我搶地趕著上刑場，好不熱鬧。

珍珠奶茶，從我小時候起就風靡內陸的台灣飲品，幾十年過去了，沒有像同期的健力寶一樣日漸式微，反而越過越年輕、越來越火爆，僅這兩家商場就有十幾家奶茶店，品牌炫得讓人眼花繚亂，差點讓我誤以為是不是台灣的茶葉滯銷了。

之所能火起來，是因為它健康、好喝、解渴嗎？顯然不是；可是飲料除了健康、好喝、解渴，人們還能期望它什麼呢？

比如時下火爆的「喜茶」。有人排了長長的隊伍終於買到了一杯喝起來，這時你問他「味道怎麼樣？」他難道會說自己排了兩個小時的長隊買來的是一杯不好喝的飲料嗎？「好喝！」你聽他給你描述著口感如何如何，聽得心花怒放，垂涎三尺，即便說了一點不足，你也很想嘗嘗這不足是如何不足的，可是要排很長的隊，終於還是猶豫不定。又有人來問你「喝過喜茶嗎？」你搖搖頭。「連喜茶都沒喝過啊？」突然間有一種自己是不是out的感覺。「隊伍太長了，我怕等...」「那麼多人不都等著的嘛。」於是居然連等待這種傻事也變成了一種時髦。你思前想後、猶豫再三，終於下定決心站進了長長的隊伍，一開始還覺得不耐煩或者不好意思，可要不了多久你就和長長隊伍里的夥伴一樣，感覺到一種榮耀，沒錯，是一種榮耀感。再看別人，「你們連喜茶的隊都沒有排過啊！」沒想到居然可以對著別人說出這一句了。最後，你終於等到了傳說中的「喜茶」，心裡有點小激動，喝了幾口心裡美得不行。花了這麼長時間等到的茶，一定要在朋友圈裡曬一下，而且一定要給好評，讓那些沒喝過的人羨慕，給那些喝過的人證明，你也是時髦的潮人。

這就是商家要的效果。它通過長長的隊伍告訴你，人多的店一定不會差（從眾心理），要排長隊才能買到（物以稀為貴），需要你花時間等待（沉沒成本，投入越多期待越高喜愛越甚），價格高於市場水平（奢侈品效應），口味是新式的（追求新潮），大家都在喝就差你了（集體心理）。所以喝過的人沒有說不好的，門前的長隊每天都有新的人加入，新的店面一家接著一家的開張。男朋友送女朋友，新員工送老員工，都覺得這個是付出了時間才買來的珍貴的時髦的好喝的飲品，對方真有心，自己倍兒有面。在漫長的白天，辦公室下午茶時間也有了話題可以共聊和解乏。

掌握和調動了消費者嘗新和炫耀的心理讓商家的花樣層出不窮，新的品牌和口味出現時常會因滿足這樣的心理而得以急速傳播。然而保守派出來唱起了反調，這世界要新到什麼樣子？我們的味蕾需要多少新的刺激？你有多久沒嘗過白開水的味道了？誰要喝白開水，乞丐才喝呢。

我們早都知道奶茶店是高利潤行業，早先創業的人很多想開奶茶店，可是一家接著一家的倒去，現在依然是一家接一家的開張。小小的店面足以支撐偌大的租金和人員開支，從小時候一元一杯到現在的幾十元一杯的奶茶，做法越來越複雜，裡面除了糖和水，不知道另外的幾十種配料是什麼做的。只是我每次喝完都頭暈胃脹想睡覺，難受得很，像中了毒一樣，只能敬而遠之，但偶爾也會心血來潮嘗一嘗，然後無一例外的再次「中毒」。

先生說他周圍新起了一個奶茶同事圈，其樂融融的氛圍，只有自己和少數同事沒有加入。我問他為何？曰，怕胖呀。

「中了毒」的我無力地躺在沙發里，心裡琢磨著竟都是一杯奶茶生出的禍禍，有時間在這裡YY，還不如去排個隊，買杯喜茶來嘗個究竟。

—完—

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