夏天這瓜要多吃，爽口開胃，消暑解毒顯年輕，女人都愛吃！

絲瓜是我比較愛吃的菜，絲瓜營養價值也很高，絲瓜中含防止皮膚老化的維生素，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。

由於南北差異，絲瓜有兩種，我今天買的就是這種有棱絲瓜，和蝦搭配做一道家常小炒菜，做法簡單，絲瓜的清甜搭配蝦球的鮮美，味道出奇的清爽好吃。

絲瓜炒蝦仁的主要食材：絲瓜、蝦 、姜 、蒜 ；蝦剪去蝦頭，開背挑出蝦線；

放入料酒和鹽腌制；

絲瓜去皮後切小塊；

鍋內放入油，放姜蔥爆香後，倒入蝦仁快速翻炒到變色後盛起；

然後倒入絲瓜翻炒片刻，倒入開水直到絲瓜炒軟；倒入蝦仁翻炒，在放入鹽翻炒均勻即可；

絲瓜炒蝦仁就做好了，夏天這瓜要多吃，爽口開胃，消暑解毒顯年輕，女人都愛吃！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！