寶寶輔食-這兩大營養素不能缺，看了這道輔食你就知道如何補了

微信公眾號「寶寶營養輔食」，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。By寶寶營養輔食

1、準備食材：雞蛋1個、豆腐40克、豬肉60克、小白菜10克、胡蘿蔔10克、玉米澱粉6克、生活選集亞麻籽油5ml。這個比例的糊糊做好後，正好可以蒸出一個保鮮盒的量，切出來10塊兒左右。

2、將小白菜焯開水，撈出放涼後切碎。

3、把豬肉切塊兒，用薑片加溫水浸泡，去一下腥味。

4、把肉塊兒放入攪拌機紅色的絞肉杯或者破壁機中，把它攪拌成細膩的肉泥。

5、豆腐這裡一定要用開水焯一下喲，我跟小思同學都不太喜歡豆腐的豆腥味，但是燒一鍋開水，用水焯一下，豆腐中的豆腥味就沒有了，一點都不會影響做好的豆腐小方的味道呢。PS：豆腐中含有的是植物雌激素，人體是無法吸收的，所以並不會造成性早熟，也並沒有過了周歲才能給寶寶添加豆腐這種說法。在寶寶添加輔食8個月後，就可以少量嘗試一下，判斷寶寶對豆腐是否過敏，不過敏的話就可以正常添加起來。

6、把豆腐撈出，用擀麵杖碾碎。

7、將胡蘿蔔切得碎碎的。

8、把豬肉、胡蘿蔔和小白菜放入豆腐泥中，加入1小勺亞麻籽油，攪拌均勻。攪拌的時候，肉餡什麼的，不容易打散混合均勻，寶媽們可以用個擀麵杖，來碾壓攪拌，會方便很多。

9、再打入1個雞蛋。

10、繼續用擀麵杖攪勻直至上勁，混合均勻。PS：一周歲以內的寶寶無需外任何調味品，一周歲以上的寶寶如果對口味不太挑剔，能夠接受食物本身的味道也無需加額外調味。大寶寶們如果需要調味，可以在這一步少加點鹽來調味。

11、看！攪拌好之後是這樣比較粘稠的狀態。

12、在模具底部刷一層亞麻籽油防粘，然後把肉泥倒進來。

13、直接放入蒸鍋，蒸20-25分鐘至熟透，關火後別急著開蓋，再燜一小會兒。然後冷卻後再脫模、切塊兒就可以啦。小方蒸好之後，中間會鼓起來，這個是很正常的哈。如果寶媽不喜歡有水蒸氣進入，也可以在蒸完之後，把輔食盒裡面的水給倒出來，我覺得不用蓋保鮮膜呀什麼的，對成品的影響也不大。

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