今日小暑：溫風至，蟋蟀居宇

本文始發於2017年小暑《今日小暑：溫風至，蟋蟀居宇，鷹始鷙》，作者文軒，略作修改。

今天是二十四節氣中的小暑，小暑通常會在每年的7月6日至7月8日這幾天，表示季夏時節的正式開始，小暑之後，天氣開始炎熱，但還沒達到最熱，此節氣中，全國的農作物都將進入茁壯成長的階段，應加強田間管理。

這時江淮流域的梅雨季即將結束，盛夏開始，氣溫升高，並進入伏旱期。而華北、東北地區將進入多雨季節。小暑的標誌：出梅、入伏。

小暑的典籍

小暑，六月節。《說文》曰：暑，熱也。就熱之中，分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。

溫風至。至，極也，溫熱之風至此而極矣。

上圖來自軟媒時間，顯示2018年7月7日，小暑

蟋蟀居壁。一名蛬，一名蜻蛚，即今之促織也。《禮記注》曰：生土中。此時羽翼稍成，居穴之壁，至七月則遠飛而在野矣。蓋肅殺之氣初生則在穴，感之深則在野而鬬。

鷹始擊。擊，搏擊也。應氏曰：殺氣未肅，鷙猛之鳥始習於擊，迎殺氣也。

小暑氣候

詩云「地煮天蒸望雨風，偶得雷暴半圓虹。旱南澇北新天壤，總有荷塘色味同。」（左河水）。

中國的南方地區在小暑時節平均氣溫一般為33℃左右；華南東南低海拔河谷地區，7月中旬可開始出現日平均氣溫高於30℃、日最高氣溫高於35℃。而在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當於華南初春時節景象。

小暑開始，江淮流域梅雨先後結束，東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區降水明顯增加，且雨量比較集中；華南、西南、青藏高原也處於西南季風雨季中；而長江中下游地區則一般為高溫少雨天氣。也有的年份，小暑前後北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區與南方暖空氣勢均力敵，出現鋒面雷雨。小暑時節的雷雨常是「倒黃梅」的天氣信息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。

小暑前後，中國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。華南東部，小暑以後因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。

小暑養生

小暑是人體陽氣最旺盛的時候，「春夏養陽」。所以人們在工作勞動之時，要注意勞逸結合。小暑時節我國大部分地區也都在忙於夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候，由於出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對身體的養護。

「熱在三伏」，此時正是進入伏天的開始。「伏」即伏藏的意思，所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品。俗話說「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。這種吃法便是為了使身體多出汗，排出體內的各種毒素。

天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會造成腹瀉。

民間還有：「冬不坐石，夏不坐木。」的說法。暑過後，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是乾的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣，在上面坐久了，能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

小暑風俗

吃餃子

頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏。

吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。

吃過水麵炒麵

伏天還可吃過水麵炒麵。所謂炒麵是用鍋將麵粉炒干炒熟，然後用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麵食之。

給牛改善伙食

山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活。

吃芒果、辦蓮花節

所謂小暑吃芒果，代表這個時節是芒果的成熟盛產期，台南縣白河鎮的蓮田盛產蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮每年都會舉辦蓮花節。

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