今天朋友問到，夏天吃什麼蔬菜？回答：黃瓜是再好不過的了

在這如此炎熱的夏天之中，吃一些比較清爽可口的蔬菜是再好不過的事情了，而黃瓜絕對是在這個季節中的首選，黃瓜的吃法也是比較多的了，可以生吃，也可以將其涼拌，甚至可以將其炒著來吃，每一種做法都是十分美味可口的，而且我們都知道黃瓜可以美容養顏，這個時候吃對皮膚也是十分好的。

今天我們來說一道十分美味可口的黃瓜炒菜，名字叫做蝦仁拌黃瓜。首先需要準備的是黃瓜兩根，蝦仁一小碗兒，辣椒，姜，蒜，還有適量的鹽，糖，米酒，醋。

首先，我平時買的蝦仁都是從超市中買的，所以是現成的蝦仁，但是都是在冰箱之中，所以買來的都要放在碗中用涼水浸泡一會兒，為了味道比較好，所以在裡面放上少許的米酒。

然後將黃瓜洗乾淨，將其切成小塊兒，如果你不喜歡的話也可以將其切成條狀，其實有的時候我還會將它切成心形，擺放起來也是十分漂亮的，為了更加的美觀。

再次在鍋中倒入少量的油，大約七成熱左右之後，倒入薑片以及，辣椒片等，攪拌出香味兒之後，將我們泡好後的蝦仁放入其中，攪拌兩下，然後再把黃瓜倒入攪拌均勻，再次將鹽，糖，醋等適量的倒入其中，再次進行攪拌，就可以出鍋啦，希望能夠讓你吃到十分美味的蝦仁拌黃瓜。

當然，在平時的生活中，我有的時候也會涼拌黃瓜，將黃瓜切成條，然後，在上面撒上一些白糖，直接攪拌一下就可以吃了，做法也十分簡單，而且很美味，夏天的時候吃也十分好吃嘍。

做法簡單，而且在夏天的時候吃這一類的蔬菜十分的好，如果你喜歡，可以在家沒事的時候做一下,當然，如果你有好的想法或意見，歡迎寫在下面的評論區，喜歡小編的文章，記得加關注。

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