堅持鍛煉卻瘦不下去？可能是它吃少了！

膳食纖維

這個詞大家估計都聽過

因為它既不能被胃腸道消化吸收

也不能產生能量

所以一度被認為屁用沒有

然而

後續的研究學者發現

膳食纖維不僅能幫助消化

還有幫助控制體重

降低血脂、防止肥胖

但是

關於這個健康寶貝

很多小夥伴都存在誤解

你真的懂膳食纖維嗎？

其實纖維素和半纖維素，普遍存在與各種植物細胞壁，它們都屬於膳食纖維。

因此，膳食纖維不一定只存在於小麥麩皮這種口感很糙的食物中，像是菌類、豆類，乃至口感潤滑的薯類，也都含有大量的膳食纖維。

MAX曾向很多朋友推薦粗糧

但沒想到

很多人後來就只吃粗糧

結果吃出病來

膳食纖維粗糧固然好

但城市人的腸道如今已經不太適合

長期食用粗糧

而且粗糧不宜消化，儘管沒有能量

過量，也會給腸道帶來負擔

有些朋友會誤以為

高溫水煮蔬菜

就會破壞膳食纖維的功效

事實上大可不必擔心

膳食纖維是非常非常穩定的

中國營養學會建議，正常成年人每日膳食纖維攝入量是25-30克。

額，我估計你們算不明白。

簡單來說，谷薯類250-400克、蔬菜類300-500克，以及水果類200-350克，這樣去搭配，絕對管夠，也不用再多了。

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