沒想到，吃它不光漲血壓，連血糖也升高

糖尿病的患者都知道，自己要好好控制自己的飲食情況，控制自己澱粉的攝入和糖類的攝入，通過增加運動，來控制自己的血糖情況。但是很多糖友忽視了，其實我們每天食用的鹽也是讓血糖的升高「幫凶」。

現在的研究發現，很多生活方式基本相仿的一群人，鹽的攝入量不同，血糖控制達標的情況也是不一樣的，研究結果顯示了，長時間高鹽飲食的人，血糖升高比較快，並且很難達到標準。

研究表明，每天增加攝入2.5克鹽，那麼二型糖尿病的發病風險增加了43%，中國的糖尿病患者主要是二型糖尿病，所以這個數據對於我們來說還是一個比較有影響的數字。

為什麼增加鹽的攝入能夠增加血糖呢？這是因為鹽攝入之後能夠刺激飢餓素的分泌，這種物質分泌之後，能夠加速人體的飢餓感，所以會讓人吃的更多，這也是引起肥胖的主要原因。

同時吃的鹽多了，糖尿病患者的胰島素抵抗也會增加，這就會抑制胰島素的分泌，使得胰島素分泌的量減少，所以會直接的增加血糖。

中國現在很多的地區鹽的攝入都是超標的。超標的鹽攝入不僅僅會增加糖尿病的風險，很多其他的問題也是會伴隨出現。比如長時間攝入的鹽比較多，那麼這樣的患者腎功能也會變得不好，同時血壓也會升高，這都是因為攝入的鹽過多，體內的鈉離子含量升高引起的。

除了在身體臟器方面有影響之外，在很多其他的方面也會有影響，比如在女性的皮膚方面，研究表明，長時間攝入的鹽過多，會導致雀斑的量增加，同時女性的皮膚也會變得乾燥起皮，這是因為體內的鹽分比較高，細胞就會像脫水一樣，所以這個時候，人的皮膚也是不好看的。

那麼每天食用鹽最好是什麼樣的標準呢？

一般來說，成年人的鹽攝入量應該小於6克每天，這是中國的標準，世界的標準是成年人的鹽攝入量應該小於5克。所以大家每天的攝入量控制在6克以內都是可以的，但是糖尿病合併高血壓患者，卻一定要盡量少放鹽了。而且很多食物中也含有鹽分，所以炒菜的時候真的要格外注意鹽的用量。

鹽是個好的調味品，但是也是一把雙刃劍，只有真正認識了食鹽，才能揚長避短。

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