蝦皮骨頭湯不補鈣，真正能補鈣的食物就是這4種，第1種才3塊錢

鈣對於人體來說非常重要，補鈣不但應該及時，還應該選擇對方法與食物，否則可能會出現傳說中的「越補越缺」的現象。在日常生活中，聽到最多的就是吃點蝦皮喝點骨頭湯來補鈣。其實這兩種食物補鈣效果並不好，真是補鈣的食物就是這四種。

蝦皮補鈣？

蝦皮中雖然含鈣量很高（每100g蝦皮約含鈣991mg），但因為蝦皮中的鈣溶出率、吸收率很低，所以靠蝦皮補鈣就得每天吃很多的蝦皮。需要注意的是，蝦皮中的鹽含量也很高，100g蝦皮中含有鈉5057mg，大約是12g的鹽，因此每天大量吃蝦皮會導致鹽攝入量超高，對身體危害極大。所以很明顯，每天靠吃大量的蝦皮補鈣並不現實。

大骨湯補鈣？

用大骨湯來補鈣，也是人們傳統的補鈣方式，但大骨湯補鈣卻並不靠譜。因為動物骨頭中雖含鈣量高，但在被水煮以後，融進湯中的是大量的脂肪和部分脂溶性維生素，鈣能溶出的僅有一小部分。所以，靠大骨湯補鈣，需要每天喝大量的湯，先不說人究竟能不能一天喝那麼多湯，即使真的喝得下，想必補「肉」效果會比補鈣效果強很多，是真正的得不償失。

牛奶補鈣吸收好

要說現實生活中，真正補鈣效果好的食物，排第一位的當然要屬牛奶、酸奶和其他奶製品。牛奶中，不但含鈣量高，而且人體的吸收率也極高，可謂是真正的「補鈣專家」

深綠色的新鮮蔬菜含鈣高

深綠色的蔬菜如菠菜、韭菜、西蘭花等，其含鈣量也都不低，並且其所含的鎂、鉀、等礦物質和維生素 C 等非常豐富，也可起到促進鈣的吸收的作用，只不過您在食用這些蔬菜的時候要先焯水，減少草酸的含量，避免草酸鈣的形成。

芝麻醬也可補鈣

芝麻醬也是一種含鈣量極高的食物，100 克芝麻醬中含鈣量可達 1170 毫克。但由於芝麻醬的熱量也非常高，所以，芝麻醬雖然富含鈣質，但也應該適量少吃；

豆製品補鈣還補蛋白質

雖然豆漿中含有的鈣非常少，但是豆腐、豆腐乾、豆腐皮中含有的鈣較多，並且也是我們經常食用的食物。中國營養學會也建議每天要吃一定量的豆製品，在補鈣的同時還可以為身體補充優質蛋白。

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