洋蔥對人體的5種好處!
健康
07-07
做菜時,放點洋蔥做配料可以提升菜品的香味,其實,洋蔥還有自身的食療價值。洋蔥作為廉價菜,含有揮發硫化丙烯,可以抑制細菌,起到防蟲害作用。除此之外,洋蔥還有許多好處。
1、防止老化
洋蔥含有斛皮黃酮,能夠抑制自由基減緩老化。機能減退的原因之一就是蛋白質糖化,而洋蔥可以控制血糖,起到預防老化作用。
2、幫助消化
洋蔥有刺激性氣味,本身也有刺激性。可以刺激胃部分泌胃酸,進而起到增強食慾,助消化的作用。
3、預防感冒
洋蔥性溫,具有發汗驅寒功效。洋蔥的白色皮可以生吃,也可以起到預防感冒作用。
4、降血糖
洋蔥的臨床降糖實驗中,對血糖有良好的拮抗效果,並且不會引發低血糖,是很好的天然抗糖尿病葯。
5、預防癌症
食用洋蔥可以降低女性患乳腺癌風險。洋蔥中的槲皮素和硒元素,可以很好的預防癌症發生。因為硒元素可以刺激人體免疫功能,降低致癌物毒性,抑制癌細胞生長分裂等。而槲皮素能夠阻止癌細胞生長,抑制癌細胞活性。
吃洋蔥 有什麼講究?
洋蔥雖好,不要一次多吃。多吃會引發發熱、視線模糊,對於有胃病、眼病、炎症者少吃或者不吃。因為洋蔥含香辣味對眼部有刺激,如果患有眼部CX、眼疾,不要切洋蔥。洋蔥性溫,對於熱病患者不宜食用。番茄醫生提醒,洋蔥雖然好,但是一次不宜多吃,否則過猶不及。
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