不到10塊錢,搞定滿滿一碗香滑Q彈的芋圓!
嚼起來勁道彈牙,帶著甜糯香氣的芋圓,是很多女孩子最愛的夏日甜品之一。因為配料簡單,恐怕不少人都在家試著做過。
雖然只需要芋頭、紅薯、紫薯和木薯澱粉這些簡單的食材,但折騰起來動輒也要幾個小時,芋頭和木薯粉的比例更是很難一次就找到平衡:多放木薯粉的芋圓,彈性很足但卻遮蓋了芋頭的香氣;芋頭增加些,又失去了Q彈的口感。
廚友@3個小F 的買家秀
所以看起來簡單的芋圓,製作起來還是很考驗功力的。廚友@殺鼠的嬌娘就深有體會,「記得幾年前為了做芋圓,買了三四斤的木薯粉,回來只做過一次,最後木薯粉全部扔掉了。太浪費了,還是買現成的吧。」
現成的芋圓,在下廚房市集就有呀!
店鋪「朴譽」家的混合芋圓,包含了芋頭、紅薯、紫薯和抹茶四種口味。上架後已經賣出了400多份,依舊保持著4.9分的高評分。有廚友嘗過後驚呼道,「從來沒有吃過這麼好吃的芋圓!」
朴譽家的芋圓,不添加香精色素和防腐劑,每粒芋圓都能清晰地看到食材原本的纖維,可以在家放心大口吃。
廚友@是小可愛啊yy 的買家秀
燒開熱水,咕嘟咕嘟的煮上一碗,過涼水之後放在加了桂花的糖水裡,盤著腿坐在沙發上「咯啾咯啾」地嚼著吃,入伏後的燥熱一掃而光。
廚友@雨涵lina就評價道,「沒有什麼是一碗芋圓解決不了的,哈哈……好吃好吃好好吃」。
今年的網紅爆款——黑糖芋圓
除了這幾種經典口味的芋圓外,朴譽家還推出了黑糖芋圓!和今年最火的網紅食物黑糖珍珠相比,黑糖芋圓的糖度更低,吃起來也沒有負擔。
仙草凍
廚友@手機用戶4319_k9qw就表示,「真心是健康好吃又不長胖的美食,這個夏天我可以不用再吃冰糕之類不健康的冷飲啦,夏天有這個芋圓就完全可以消暑啦。」
蜜紅豆
為了能讓廚友在家完美復刻甜品店裡吃到的芋圓,朴譽還特別準備了芋圓+仙草凍+蜜紅豆的套餐,廚友可以隨意搭配。
現在,朴譽家的套餐活動價只要七十多塊錢,做10碗完全沒問題,平均下來只需要七八塊錢就能吃上一碗料足豐盛的芋圓啦!
廚友@雨涵lina評價道:
沒有什麼是一碗芋圓解決不了的,哈哈……好吃好吃好好吃
廚友@手機用戶0001_ejtl評價道:
從來沒有吃過這麼好吃的芋圓…味道好得不得了…
廚友@手機用戶4319_k9qw評價道:
第一次吃芋圓,哈哈,還真的很好吃,老公也說好吃。按照說明方法,煮出來真的好Q彈,也學著加了一盒牛奶,真好看,微微有一丁點甜味,熱量也不是很高,中午當主食吃,完全不用擔心長胖,性價比高,好朋友介紹的,是可以信的過的地方美食,吃完會再來喲
朴譽 | 芋圓四種口味 520g*2包
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混合芋圓+仙草凍+蜜紅豆
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