曾經農民拿它當廢物，如今才發現是珍貴的「百草霜」，可惜不多了

在東北我們平時無論是做飯還是取暖都會採取燒柴的辦法。現在最常見的是用大鍋炒菜還是燒熱炕都是都會燒一些玉米桿兒，有的時候還會燒一些木頭和玉米棒，不過這些生活做飯都不是很方便，煮一頓飯都麻煩。而且這還會產生很大的煙塵，如果你家裡燒了一天的柴火，基本上就要拔一次灰，不然的話都沒有辦法再燒柴了。當然這也是有一定好處的，只是一般人都沒有發覺而已。我們在東北小農村長得的孩子，以前聽老人家說，這燒柴火的家庭有一種寶貝，這寶貝是一種珍貴的中藥材，隨著現在燒柴火的減少，這東西已經不多見了。

這寶貝就是鍋底灰，它是黏在鍋屁股那個黑黑的一層，老人稱它為「百草霜」，其實意思就是百草燒過之後的精華。在以前農村經常會看到有人拿著自家的鍋在門口刮鍋底灰，當時覺得沒啥用，後來發現這東西不得了，原來是珍貴的中草藥。《本草綱目》中就有它的記載，這足以說明了它的藥用價值是多麼的強大，而且古人早已經在使用。鍋底灰黑黑的一層刮下來還以為就是普通的積碳。筆者查詢資料得知，這鍋底灰作用可不小，它可以止血，消積，清毒散火。還可以治療衄血，便血，血崩，食積，對於治療咽喉腫痛也有很好的效果，還可以治療口舌生瘡，臁瘡，白禿頭瘡，外傷出血，它是由各種的草而製成的，所以說才有各種草的效果，小編說它是萬能的，也不過分吧？

鍋底灰的形成是比較複雜的，成分當中聚集了那些燒過的野草的微量元素，包含鈣、鐵、鋅的物質，有人還稱它為美味，可以煮竹竿吃，據說還成了當地的極品美味呢。真是萬萬沒想到啊，原來這鍋底灰有這高檔上的名字，還能吃，還能藥用，真是可惜了以前農村老家的鍋底灰，當時都當廢物了。

不知道大家有沒有對它有更多的了解呢？歡迎大家的積極留言，小編在這裡期待著大家的留言哦。在這裡小編可要提醒大家的，就是要注意一下身邊的各種野草，也許它還有很大的用處，我們不得而知哦。

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