婆婆隔三差五就做這個早餐餅，雖然老是重複，家人卻相當愛吃

以前婆婆沒在的時候，我們家都是在外面吃早餐的，大家都要上班，誰也不願意早點起來做飯，也覺得特別的麻煩，現在婆婆來了，家裡有人做飯了，我們也是樂見其成的，不過婆婆最喜歡做的早餐就是這個早餐餅了，隔三差五就做，雖然老是重複，但是家人卻相當的愛吃。

其實這個早餐餅也沒有什麼特別稀罕的地方，甚至連麵糰都是不會活的，需要準備的東西稍微多點，主要就是雞蛋，包菜，粉絲，胡蘿蔔，接下來準備一個大碗，然後將這些東西全部處理好，放在一個碗里。

之後在這個碗里加上一些調料，也就是蔥姜蒜，胡椒粉，耗油一類的，對了，還需要加入一點辣椒油，這樣會好吃一點的，之後將裡面的東西均勻的進行攪拌。

第一次攪拌的差不多了之後，我們加上一些麵粉進去，之後進行第二次的攪拌，這次攪拌也需要越均勻越好，完事兒之後，裡面就差不多成這種稀麵糊一類的東西了。

找來一個平底鍋，然後將弄好的稀麵糊舀出來一些，然後直接放入到平底鍋裡面去，然後等到它自然的在裡面煎，成型之後，變得金黃之後，直接起鍋就可以吃了。

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