這道菜可口又減脂，夏季吃瓜可千萬別把這個扔了！

夏天一到大家又能時不時進入一個抱著西瓜吹空調的狀態了，光想想都覺得人生美好啊！

我們吃西瓜的習慣是吃完瓤然後把瓜皮扔掉，雖然很多人都知道瓜皮其實也是可以吃的但卻很少有人吃。可是倘若小編說這不僅可以做成一道菜，還是一道美味解暑又減脂的菜？在減肥的邊緣掙扎的朋友們，真的不想試一試嗎？

西瓜皮作為西瓜的一部分，基礎的解暑利尿等功效它當然也是有的，但除去這些之外，它還富含維生素C和維生素E。看到這，很多人應該就知道它有著能夠美容養顏抗衰老的功效了。

因為維C可以減少我們體內黑色素的沉澱，在不超量的情況下長期堅持服用可有效減少皮膚色斑的形成，並且還能抗癌、提高身體抵抗力和保護我們的口腔。而維生素E作為最主要的抗氧化劑之一，抗衰老效果那也是杠杠的！而且它還能調整我們的內分泌，內分泌協調對女生有多重要就不需要小編再多說了吧！

很多女生在生活中還會有水腫的煩惱，恰好瓜皮就能消水腫，不僅如此還能消油脂，對夏季減肥也有所助益呢!

說了瓜皮的這麼多好處，現在就來教教你們如何烹飪這道菜。

其實方法也很簡單，就是把瓜皮清洗乾淨，然後把最外層的墨綠色皮層刮掉，畢竟真的太硬了下不了口啊，接著就像我們平時做冬瓜一樣將其切薄片然後下鍋炒就可以啦~

或者也可以直接做涼拌菜，吃起來也是很爽口的！

味道好不好吃就看各位平時做菜的水平了~

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