這三道常吃的家常菜，吃完血糖就飆升？糖尿病人要記住，別再吃錯

說起糖尿病大家都很熟悉，幾乎每個家庭都有一兩位糖尿病患者，中國已經成了世界上糖尿病患者最多的幾個國家之一，據統計每10個成年人里就有一個糖尿病人。說起糖尿病的癥狀，很多人會說「三多一少」，如果再問糖尿病人怎麼吃飯，估計很多人會說「少吃糖」。

對於糖尿病人來說，最關鍵的是要讓自己的血糖保持在比較穩定的狀態，如果不去重視，甚至是還沒有忌口，以及不改掉以下這些壞習慣，相對應的血糖也不易被控制，即使是吃藥，對於血糖也沒有很大的幫助了。

但穩定血糖只知道「少吃糖」還不夠，一些糖是顯露在外面的，還有更多糖藏了起來，如果你不小心吃了下去，那就要當心血糖飆升了。今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：這三道常吃的家常菜，吃完血糖就飆升。

1、糖尿病人遠離這道菜：拔絲茄子

茄子是夏季很多人喜歡吃的蔬菜，清蒸茄子撒上一些蒜蓉，很是美味也解暑的冷盤。可如果選擇用拔絲的方法來做茄子，那糖尿病人就要遠離了！拔絲這種做法大概是中國獨有的做法了，通過把大量糖進行炒制，做出的一道好吃也具有觀賞價值的美味佳肴。

但不管是拔絲茄子，還是拔絲香蕉、拔絲山藥，烹飪過程中都需要放入大量白砂糖，顯然對血糖不利。再有白砂糖在油鍋里高溫炒制，成菜後讓大量脂肪混入其中，對食用者的心血管健康也帶來不好的結果。

2、糖尿病人遠離這道菜：魚香肉絲

說到魚香肉絲很多人都很喜歡，這是川菜的代表菜，兼具甜、酸、辣的口感，配上米飯是很好的下飯菜。但這只是對身體健康的人才行，對糖尿病患者來說，這道魚香肉絲就變成油多、糖多、鹽多的不健康食品了。

只要做過魚香肉絲就知道，糖是必不可少的調味料，一盤要放15~20克，這也是其甜香好吃的秘訣之一。大家切不能因為喜歡吃，就把這道菜吃個不停。

3、糖尿病人遠離這道菜：各種無糖糕點

過年過節都會給老人買一些糕點吃，可老人有糖尿病怎麼辦？現在大部分選擇購買含有木糖醇的糕點，老人也覺得這是「無糖」的可以放心吃。如果你真的這樣做了，那就要小心血糖飆升了！

就算糕點裡放的是木糖醇，沒有任何白砂糖，但糕點畢竟是屬於主食含有各種麵粉雜糧，大量攝入澱粉同樣會加快體內升糖速度，所以不能過分依賴這些無糖食品。

各位朋友，你的血糖還穩定嗎？你還知道哪些不適合糖尿病患者多吃的食物嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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