印度街頭存在著這樣一種美食,做起來很簡單也沒味,網友:很像煎餅果子呢
美食
07-08
最近小星和朋友去了一趟印度旅遊,來到了一條小吃街的時候,無意間看到了有一種煎餅在賣,不過好像不是印度飛餅呢。出於好奇就和朋友一起去攤位看一下,順便也點了幾份一起吃。
攤位的小哥開始做了起來。只見在煎板上面鋪上面糊,然後攤開做成麵餅,然後在上面放上了咖喱肉沫和一些其他配菜,現在中心的部位蓋上蓋子,讓食物可以徹底熟透。
等中間的食物熟了之後,就可以拿開蓋子,把肉末攤開到整張餅上面,接著再讓它煎多一會就基本完成了。接著小哥就把煎餅給卷了起來,然後用鏟子將煎餅切成4份,疊在一起放在盤子上,顧客就可以拿這盤子去座位上吃了。
小星這邊看著這種煎餅很不錯,所以就和朋友一起點了一份來試吃了,口感上來說的話非常不錯,很脆,因為煎的比較久,所以餅是酥脆的那種,配上中間的咖喱,味道非常適合,兩者結合在一起之後,有著非常不錯的碰撞。順便說一下,隔壁有位顧客還挺重口味的,讓小哥加多點辣椒,所以他那個餅看起來就通紅通紅的,小星看著可不敢嘗試呢。
對了,不知道大家知不知道這種煎餅叫什麼呢?有吃過嗎?
※「挑起如旗、放下如花」的一碗面,吃著真香,而且還上過國宴!
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