薯條變軟不好吃？這一世界難題終於有人解決了

地球人都知道薯條是個不健康的東西，可是剛出爐就鬆脆可口、蘸著番茄醬更是妙不可言的薯條，真的讓人垂涎欲滴呀。

你應該還記得，無論是肯德基還是麥當勞，之前薯條都是不能外送的，原因是炸好的薯條過不了多久就會變得軟塌塌的，沒那麼好吃了。

但好消息要來了，美國的一家馬鈴薯供應商（Lamb Weston）正在努力解決薯條的這個小毛病。

通常來講，新鮮出爐的薯條只能保持五分鐘的鬆脆，然而這家公司透露，目前正在研究的新型薯條可以維持整整一個小時的美味，即使微波爐加熱一下也不成問題！

想要解決薯條變軟的問題，先要從馬鈴薯種植的階段入手，通過打造水分較少的馬鈴薯，從而延長薯條保持鬆脆的時間。

接著，著眼於農業方面的細微調整以及當地科學家的努力，Lamb Weston 公司研究出了一種不怕運輸損耗的薯條，這在外賣行業無比發達的今天簡直是福音。

有趣的是，整個實驗過程中，研究人員想盡各種辦法來考驗薯條的耐性，發現紙袋是薯條最理想的包裝材料，同時也發現塑料袋是最差的材料，因為它會阻隔水汽，導致薯條變軟。

不管怎麼樣，既然有人正在為廣大吃貨們解決難題，我們就期待一下未來可以「青春永駐」的薯條吧！

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