在家動手做出跟快餐店一樣好吃的薯條

小盆友們都喜歡吃薯條，外買的薯條不知是用什麼油炸的，總讓人不放心！今天生活妙招網小編教你用馬鈴薯做成美味的薯條！不用花錢，吃起來也安心！

小編以前自製的薯條吃起來總是不夠酥脆，也不知是什麼原因。直到看到了這個炸薯條的小竅門，才知道原來是少了一些步驟哈！下面就來教你做出跟快餐店一樣好吃的薯條吧！

我們需要的原料很簡單，就是馬鈴薯和鹽巴！

1、首先，將馬鈴薯洗乾淨去皮、切條。

2、將切好的薯條用水洗一下（去掉澱粉），撈出備用。

3、接著就是影響薯條脆不脆的關鍵了。在鍋中放適量水，水開後加少許鹽，如果你口味很淡，也可以不加鹽。薯條煮個2-3分鐘就可以，約莫7-8分熟就得撈出來，免得煮過頭就沒辦法下鍋炸了。

4、接著將煮好的薯條整齊排放在盤子里，最好只排一層，多用幾個盤子，這樣薯條才不會黏在一起。

5、晾涼後，將薯條放入冰箱冷凍。

煮過的薯條沒有太多水分，放入鍋里炸的時候不會噴油也不會吸入太多的油，而且由於已經煮過，薯條只用炸2分鐘左右就可以了，不用擔心攝入太多的油脂，也不用擔心炸出的薯條軟趴趴了！

想不到做出如此美味又放心的薯條竟這樣簡單吧？快做一些給寶貝們解解饞吧！

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