三分鐘讀懂普洱茶：解讀蠻磚古茶山普洱茶的特點與價格

清朝阮福《普洱茶記》中記載：「普洱茶名遍。味最釅，京師尤重之。福來滇，稽之《雲南通志》，亦未得其詳，但云產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝。」

據相關資料考證，蠻磚茶史可追溯至清乾隆年間。其中，蠻磚茶山史話較多的曼庄村，能夠看見一塊記載著清乾隆六年曼庄人修關帝廟情況的大碑，從碑上可知乾隆初年，曼庄大寨的住戶至少在百戶以上（大碑共兩塊，另一塊十年前已損毀），每戶都為修建大廟捐了款。

目前，曼庄的這塊大碑是古六大茶山保存下來的碑中較為古老的一塊，這塊碑上記載著有關於六大茶山地名，比清人檀萃所撰的《滇海虞衡志》中六大茶山地名的記載早57年。從曼庄的這塊大碑中還可得知，清雍正年間曼庄的首富是豐家（清代曼庄有三大家族，分別為豐家、衛家、權家），於乾隆六年時期（1741年）修關帝廟時，豐家掌門人豐大裔所捐款數已是全寨之首，完勝當時主管六大茶山的土千總曹當齋（達曹當齋八倍）。

豐家的風光延續了一百多年，清道光年以前，豐家的財勢顯赫在六大茶山是無人可與之比肩！當然，豐家興旺時期也是蠻磚茶樹韓興旺時期。那時的各路馬幫都來曼庄買茶，曼林到曼庄的路都被馬幫踩成了深溝。

1、蠻磚古茶山在那裡？

蠻磚古茶山，位於雲南省西雙版納州勐臘縣象明鄉南部，即居於倚邦古茶山、易武古茶山（曼撒古茶山）、革登古茶山之間，也就是古六大茶山的中央位置。

2、茶山與種茶人！

民國以前曼庄人都以茶為主，糧田開墾較少，自戰亂爆發後茶業日益衰退，住戶只減不增，時至今日曼庄也只有20多戶人家，幾乎都是豐家、衛家、權家的後人。

3、蠻磚古茶山的茶區環境如何？

蠻磚古茶山地形氣候較為特殊：坐落高緯度、高海拔的地理位置上，地形複雜。

主要表現為：有明顯的區域性差異，顯著的垂直變化；年溫差小、日溫差大；充沛雨量、旱雨季分明，南部降雨量多於北部，分布不僅有。如此地理環境及其部分茶種與生長形態不同，同其他古茶山相比較而言，蠻磚茶山茶葉茶質有著不同的特點差異。

4、代表性茶園（區）有哪些？

過去，曼庄、曼林、曼遷、八總寨都是大茶村，各村產茶都在2000擔以上。曼林寨和曼庄村是蠻磚茶山比較有名的兩個大寨。其中，曼庄村是蠻磚茶山人口最多的村及其中心大寨，而蠻磚茶山中茶園最多的則是曼林寨。

目前，勐臘縣境內的五個茶山中，古茶樹保存的最好的當屬曼林古茶園。其是一個景色秀麗的、有著1000多畝成片的古茶園，園中超過100厘米樹圍的古茶樹較多，坐落於蠻磚茶山峰頂，海拔1700米。

5、蠻磚普洱茶特點有哪些？

以蠻磚古茶山曬青茶製成普洱茶生茶，茶葉色澤較深，湯色橙黃透亮；品之，舌面與上顎中後段的口感質厚香滑，舌面微苦，口感香氣中有自己獨特的味道。總而言之，就象明向境內的四大古茶山原料製成的普洱茶來講，蠻磚茶在品質上屬上乘茶品。

6、蠻磚茶山收購原料歷年價格表（僅供參考）：

從近年來說茶網對普洱茶原產地梳理的名山茶山頭茶價格來看，2017年的蠻磚古茶山春茶曬青茶價格在1600-2500元/公斤。2018年蠻磚古茶山春茶價格整體報價與去年同期持平，相對來講，曼林古樹茶春茶價格略高一點，小樹價格普遍在600-1000元/公斤。

後續還會繼續更新《三分鐘讀懂普洱茶：解讀易武古茶山普洱茶的特點與價格》望各位敬請期待，持續關注說茶網！（作者：風潯，文章系說茶網原創，未經允許，禁止轉載）。

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