粽子好吃啊，我吃了一個月

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昨天，我吃了家裡最後兩個粽子，為期一個月的「粽子節」宣告結束。

這兩個粽子是在6月底包的。那一回我家攏共包了二三十個，煮熟後用清水浸泡，冷藏在冰箱里，存放了近十天。

這不是我家今年第一次包粽子。早在6月3號，我媽就煮了一鍋，出鍋後立馬就和我爸來到我這裡。此後好些日子我們家幾乎每天都要吃幾個粽子，當做點心。有時不想吃其它主食了，就抄一兩道菜，熬點湯，用粽子對付對付。

吃完後，我和媽媽意猶未盡。那就再吃一頓唄！於是我們又買了米和粽葉，再包一頓。這時離端午還有好幾天呢。

這第二鍋又吃了好些時日，我們終於有點膩了。吃完後緩了幾天，粽子從食譜里退出。但很快我們又饞了，於是又煮了第三鍋，昨天才消滅掉。

我們家把這個六月吃成粽子月了。

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最常見的粽子餡料是棗，不管是外頭賣的還是家裡包的。我們家不一樣，棗只排第二位，頭牌是花生。記得小時候我媽就用花生做餡料了，至於是因為我愛吃花生而把它包進粽子里，還是無意中選用花生從而讓我喜歡上，已不可考。

除了純花生粽子，我們還會把紅豆和花生搭在一起。這樣吃起來既有花生的嚼勁，也有紅豆的軟甜。花生要浸泡一晚，紅豆則事先煮熟。

我媽愛吃棗粽子，我們也包一些。選的是小一點的甜棗。

粽子用馬蓮草裹住，比繩子自然，也好看。

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每年的粽子基本上是我媽包，今年也是她的主力。去年我端午沒回家，就自己包了一鍋。包的不好看，但不漏米就行，馬馬虎虎吧。

說到粽子這種美食，我有點羨慕江南人了。糯米和粽葉在魚米之鄉是一年四季都出產的，隨時都能採到或者買到。不像北方，粽葉只在端午節才上市，余時皆無，所以一年中只有那幾天才能吃一頓粽子。

浙江嘉興的粽子天下聞名，不只是好吃這麼簡單，更重要的是一年四季都在售賣，早已成為日常食物。我不過才吃了一個月，這在嘉興人眼裡真不算什麼。如果只是過端午才吃粽子，那麼嘉興不可能有專做粽子的老字號，也不會有獨特的粽子文化。

我們家從來是自己包粽子吃，不買外面的。但嘉興粽品質有保證，口味豐富，有機會一定去嘗一嘗。

嘉興有個粽子文化博物館，作為粽子愛好者，我對它有了一分憧憬。這可比南湖旁那什麼革命紀念館有意思多了，儘管後者被官方極力宣傳。

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我們家存有一些粽葉，是用不完剩下的。幾時想吃了，買點糯米，把粽葉浸濕，又可以包一鍋了。

圖片來自網路

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