7月不能錯過它，男人補肝養腎，女人減脂掉肉！
眼下7月，去菜市場已經很難買到韭菜了，即使菜市場有得賣，估計買的人少之又少呀，為什麼呢， 老話說得好呀， 到了六七月呀，這韭菜呀又糗又難吃，根本沒人要，韭菜當屬春天最好吃，所以任何菜都一樣，只要在對的季節里吃，才更美味。這個了季節就是適合吃韭苔，韭苔是韭菜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖，非常的嫩，非常的好吃，眼下這個季節，其實價格也不貴兩塊多錢一斤，非常的美味。
韭苔中的膳食纖維含量較多，可以補肝養腎，具有壯陽功效，同時還能減肥，所以這個菜，無論是男人，女人都非常的適合，男人補肝養腎，女人減脂掉肉，所以7月錯過什麼，也不能錯過這道菜喲。今天小廚給大家帶來的做法呢，也非常的誘人，光看這色澤就忍不住想要來一口是不是，沒錯，它確實簡單一炒就噴香噴香的。相信男人們都愛它的喲。
【韭苔炒肉】
食材：韭苔，五花肉，生薑，大蒜，料酒 ，郫縣豆瓣醬，小米椒，大蒜，食鹽，食用油
烹飪方法：
1、五花肉清洗乾淨，冷水上鍋，加生薑片，料酒一起煮熟，能用筷子戳穿就可以了。
2、把煮好的肉撈出來，放涼之後，用廚房用紙吸干水分，這個動作不要省，否則下鍋之後會濺油的，吸干水分後切成薄片。
3、韭苔清洗乾淨，瀝干水分，切成長段，這裡說一下，這個韭苔，不是蒜苔，不要搞錯了，上次分享韭苔的做法，很多人就認錯了。
4、熱鍋放少量的食用油，倒入豬肉翻炒至焦黃，再放生薑，大蒜一起翻炒出香味。
5、然後放入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出香味，噴香噴香的，就到這步為止，不加任何配菜都非常的好吃的了。
6、把炒好的豬肉鏟到鍋的一邊，放入韭苔，小米椒，食鹽一起翻炒均勻，再炒幾個來回就可以了。
7、然後和豬肉一起翻炒均勻，再翻炒幾下就可以了， 香噴噴的韭苔炒肉就做好了，簡單，下飯，好吃。
看成品應該想來一口吧，確實喲，這個季節韭苔是非常的香的，你有什麼好吃的做法也歡迎來分享喲，喜歡我的文章，請點贊，收藏 ，轉發，不知道吃什麼菜的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來2-3道原創美食菜譜，歡迎關注！
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