清洗豬肉最正確的方法,髒東西和油污自動跑出來,乾淨不油膩
知識
07-08
昨天從市場上買回來一塊豬肉,準備晚上做紅燒肉吃,賣豬肉的人邊抽煙邊剁肉稱重,還有油污污的櫃檯,真是太不衛生了,於是在做菜之前,需要把豬肉徹底清洗一下才行,即使在超市冰櫃里的冷鮮肉,上面也有很多看不見的灰塵雜質,都是需要清洗的。之前洗豬肉都是直接用冷水洗,弄得洗菜盆和手上都是油膩膩的,而且還總感覺洗不幹凈。於是昨天特意學了一個小妙招,既能把豬肉洗的非常乾淨,還不會把弄得豬呼呼的,今天把這個小妙招分享給大家,一起來看一下吧。
方法非常簡單,需要用到的東西幾乎家家戶戶每天都會有,那就是淘米水。我們在淘完米以後,把淘米水倒進洗菜盆里,然後把豬肉放進去浸泡5-10分鐘。
浸泡好之後,我們會發現水的表面會漂浮一層髒東西,然後再和平常一樣把豬肉洗一下,洗好之後,用清水沖洗兩遍就可以了,這樣洗出來的豬肉非常乾淨,而且沒有油膩感。另外用淘米水清洗豬腸,還能能效的去除腥味。非常簡單實用的生活小妙招,你也試一試吧。
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