香菜只要懂得烹飪方法，做出來的菜品吃都吃不夠！
買一些香菜，再準備一些其他的材料，然後操作一下就做出很好的美味，這對我們工作剩餘時間是很好的利用，而且也可以讓我們享受到那種樂趣，畢竟自己動手做出美食是很值得高興的事情。準備400克香菜和一勺食鹽，半勺味精和一片生薑，三瓣大蒜和兩個干辣椒，一勺蚝油和一勺醋，適量的白糖，把香菜用水清洗乾淨，然後去掉根部和黃葉再用涼水清洗一下然後撈出來控干水，把香菜用刀切成小段，把蒜和姜剁成末，再把干辣椒切段，將香菜段放進盆裡面，再把所有的調味料加起攪拌均勻，放上一會入味然後就可以上桌食用了，吃起來味道香香的，而且可以根據我們自己的情況，適當的多放一些辣椒或者其他的材料，這都是沒有問題的，但是大家一定記得如果過多的增加材料，要適當的增加一些調味品才可以的。
準備300克香菜和200克豆腐乾，80克炒花生和一勺食鹽，一勺香醋和三瓣大蒜，適量的芝麻油，把香菜用水洗乾淨，然後再用淡鹽水浸泡上20分鐘，然後去掉水分再把豆腐乾切成絲，把花生放進油鍋裡面炸熟，再把蒜拍成泥，然後把香菜切成段，放入一個盆里再倒入切好的豆腐乾絲，將花生和蒜泥都放入盆裡面，再淋上適量的芝麻油，撒上一些鹽以及一勺香醋，再用筷子攪拌均勻就可以吃了，吃起來味道非常不錯，很值得我們自己操作一下。
準備一把香菜和四個松花蛋，一塊豆腐和一勺食鹽，適量的醋和半勺雞精，三個干辣椒和一勺生抽，少許的香油和適量的植物油，把豆腐用刀切成一厘米左右的片，然後整齊的擺入盤子中，再把松花蛋整齊的切成長條狀，往鍋里倒入適量的油加熱放入干辣椒，然後用小火加溫直到有辣椒味傳出就可以到出鍋了，在辣椒油中放入少量的香油和食鹽以及生抽，雞精和醋調成紅油汁，把紅油制倒在擺好盤的豆腐皮蛋上面再撒上香菜就可以吃了。
準備十顆香菜和200克牛肉，兩隻紅尖椒和兩個雞蛋，兩勺花生油和一勺食鹽，少量的雞精和一根小蔥，生薑和三瓣大蒜，一勺料酒和兩勺生抽，少量的老抽和適量的澱粉，三克蘇打粉和三克白糖，把牛肉用水洗乾淨然後用刀切成薄片，再切成細絲狀，放在碗裡面放入調料和雞蛋清，再把小蘇打和生粉以及清水和少量的料酒倒入裡面，再用筷子攪拌均勻，然後倒入少許的花生油倒完花生油不要攪拌，然後腌制上一個半小時，再把大蔥和蒜切成片，生薑和青紅椒切絲，再把香菜洗凈切成小段，把老抽和生抽以及糖，鹽和雞精按照次序裝入盤子中，鍋里放入油加熱倒入牛肉絲翻炒然後盛出來，把鍋洗乾淨再倒入油下入青紅椒翻炒，放入牛肉絲和調味料炒均勻，最後放入香菜段煸炒。
準備一把香菜和四張豆腐皮，適量的色拉油和一勺食鹽，少許的花椒和四個干辣椒，兩勺生抽和一段蔥白，把豆腐皮放入鍋里，用開水焯一下然後控乾淨水份，再用刀切成細絲狀，把香菜洗凈取乾淨水從中間切成長段，再把蔥白切成細絲，然後將香菜和豆腐絲以及大蔥絲放在上面潑上麻辣熱油，然後在鍋里放入一勺油等油溫熱了以後，再把花椒放入鍋里炒冒煙出了香味以後再倒入干辣椒然後就可以關火，趁著鍋熱倒入生油然後把生抽也倒入豆腐絲里再放入一些鹽攪拌均勻就可以食用了。
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