睡前嚼幾粒枸杞勝過吃人蔘 真的假的

我們很多人都吃過枸杞，其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」

每日只需10-15顆

過多也無益

嚼食枸杞，每日只需10-15顆，過多也無益，過少則無效。食用枸杞的最佳方法還是沖泡。還需一提，高溫會破壞枸杞原有功效，所以用六十度左右的溫水沖泡是最好的。由於枸杞具有滋補肝腎的功效，所以睡前嚼幾粒枸杞能有助於解夜間煩渴症。名醫張錫純就是利用枸杞的這一功效，並通過長期食用，治癒了自己的夜半口乾的癥狀。

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枸杞子泡水喝的功效

1

益精明目

枸杞子是一種十分受到上班族和一些學生們的喜愛的，因為枸杞子能夠益精明目，經常飲用枸杞子泡水喝能夠保持視力，讓眼睛看起來炯炯有神，而不是黯淡無光。

2

滋補肝腎

枸杞補腎是民間常有的一種說法，這種說法是存在著科學依據的，在中醫上認為枸杞起到了補腎的作用，並且據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。所以經常飲用枸杞子泡水喝是有著很好的功效的。

3

軟化血管

4

清熱解毒

在炎熱的夏季很容易上火，導致身體各種不適，這個時候不妨來一杯枸杞子泡水喝，可以有效地緩解上火的癥狀，清熱解毒的功效是十分強大的。

5

延緩衰老

科學研究表明，枸杞子中含有的一種特殊的酶能夠有效地起著抗氧化的作用，經常使用枸杞泡水可以有效地延緩衰老，讓人們活力滿滿。

6

提高免疫力

枸杞的果皮中含有豐富的天然維生素C，經常使用枸杞泡茶可以補充人體所需要的各種營養元素，能有效地提高免疫力，讓身體變得更加強壯。

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如何挑選優質枸杞？

干嚼枸杞子須注意選用：枸杞可以作水果，也可作乾果直接嚼食，但必須選擇新鮮、色紅、圓潤、味甘美稍酸者，當揀去有蟲蛀、褐色斑的枸杞子。

枸杞子應以北方尤其是寧夏一帶產者為佳，而枸杞根皮則以南方為好。南方枸杞果粒小、核大、質苦，不堪食用，北方構杞根皮味偏苦、質次。張景岳說：「枸杞根皮南者苦輕，微有甘辛，北者大苦性劣，入葯惟南者為佳。」

清水試沉。放人清水中，在短時間內不會下沉。

消費者購買的少量枸杞，打開包裝物後將剩下的枸杞要及時封口，以防吸潮、變褐、生蟲。一般每2～3個月後放入冰箱冷凍室一次，時間24～36小時。

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