不知道這個？還敢說你懂普洱茶嗎？
原標題：不知道這個？還敢說你懂普洱茶嗎？
喝了那麼多年普洱茶，當別人問您普洱茶為何要叫做普洱茶？您還只是簡單地告訴別人：因為產於普洱而得名？僅此而已嗎？NO！今天小編就來說說關於普洱茶名稱由來的典故吧，這樣您在回答別人的時候就更加專業，更有說服力呢！
在廣大普洱茶區，關於普洱茶，流傳著一個美麗的民間傳說……
在巍巍無量山間、滔滔瀾滄江畔，有一個美麗的古城，這裡山清水秀，雲霧繚繞，物產豐饒，人民安居樂業。這個地方出產的茶葉更是以品質優良而聞名遐邇，是茶馬古道的發源地，每年都有許多茶商趕著馬幫來這裡買茶。
清朝乾隆年間，普洱城內有一個大茶莊，莊主姓濮，祖傳幾代都以制茶、售茶為業。由於濮民茶莊各色茶品均選用上等原料加工而成，品質優良穩定，加之店主誠實守信，善於經營，所以到老濮莊主這代，茶莊的生意已經做得很大，成為藏族茶商經常光顧的茶莊，而且連續幾次被指定為朝廷貢品，特別是以本地鮮毛茶加工生產的團茶和沱茶已經遠銷西藏、緬甸等地。
這一年歲貢之時，濮民茶莊的團茶又被普洱府定為貢品。清朝時期，製作貢茶可不是一件容易的事情。用材料要採用春前最先發出的芽葉，采時也非常講究，要「五選八棄」，即「選日子選時辰、選茶山、選茶從、選茶枝」，「棄無芽」、「棄葉大、棄芽瘦、棄芽曲、棄色談、棄蟲食、棄色紫」；製作前要先祭茶祖，掌鍋師傅要沐浴齋戒，炒青完畢，晒成干茶，又要蒸壓成型，風乾包裝，總之，每一道工序都十分複雜。
照慣例，製成餅茶後，是由老濮莊主和當地官員一起護貢茶入京。不巧這年老濮莊主生病卧床了，眼看時間緊迫，就只好讓少莊主和普洱府羅千總一起進京納貢。此時的濮少莊主正值青年，大約二十三四歲，有如清明頭遍雨後新發的茶芽，挺拔俊秀，英姿勃發。白小姐亦是主圓幾十里出名的美人。正所謂郎才女貌、門當戶對。兩家火籠酒早就噶過了，聘禮也過了，再過幾天就打算迎親了，眼下正籌辦婚禮呢。然而皇命難違，濮少莊主只好揮淚告別老父和白小姐。
臨行前，眾人都叮囑他送完貢茶就趕快回鄉。濮少莊主經驗不足，又有心事，加之時間緊迫，天公亦不作美，春雨下得連綿不斷，平常曬得很乾的毛茶，這一次卻沒完全晒乾就急急忙忙壓餅、裝馱，為後來發生的事埋下了一個大禍根。
濮少莊主隨同押解官羅千總一道趕著馬幫，一路上晝行夜宿，風雨兼程趕往京城。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個多月，其間跋山涉水，正逢雨季，天氣又炎熱，大多數路程都在山間石板路上行走，騾馬不能走得太快。
經過一百多天的行程，從春天走到夏天，總算是在限定的日期前趕到了京城。濮少莊主一行在京城的客棧往下之後，大家都不顧鞍馬勞頓，興沖沖的逛街噶酒去了。剩下濮少莊主一人沒有心思去玩，留在客棧，一心挂念著在家中的老父及未過門的白小姐。他想明天就要上殿貢茶了，貢了茶，咱就晝夜兼程趕回去。
想到這裡，他便去查看貢茶是否完好。他跑到存放貢茶的客房，拿出貢茶，剝開一個個竹箬包裹看：糟了！所有的茶餅都變色了。原本在綠中泛白的青茶餅變成褐色的了。濮少莊主一下子癱坐在地上：貢品壞了！自己闖下了大禍，那可是犯了欺君之罪，要殺頭的啊！說不定，還要株連九族！
濮少莊主恍恍惚惚像夢遊一般回到自己的房中，關上房門。他想到臨行前卧病在床的老父諄諄教導，想到白小姐涕淚漣漪的嬌容和與之依依惜別的情景，想到府縣官員鄭重的叮囑和全城父老沿街歡達的情景，想到沿途的種種艱辛，想到普洱府那翠綠的茶山、繁忙的茶坊、絡繹不絕的馬幫、車水馬龍的街道……這熟悉的一切都將成為過眼雲煙，祖上幾代苦心經營的茶莊也將要毀在自己的手上了。
話說店中有一個小二，他聽說客棧住進了一個從雲南來貢茶的馬幫，心裡都十分好奇，想要見識見識這貢茶是什麼東西，於是悄悄摸進了存放貢茶的客房。他看到解開的馬馱子，便小心的拿過一餅茶，用小刀子撬了一砣偷回了屋。小二掰了一小塊茶，放進碗里，衝上開水，只見那茶湯紅濃明亮，端起一喝，茶水真是又香又甜。苦中回甘。小二慢慢地品嘗起來。
再說這濮少莊主在房內思緒萬千，仍想不到一個可行的解決辦法。不知道過了多長時間，他心中只剩一個念頭：現在也無顏再見家鄉父老，不如自我了結算了。於是，他解下腰帶拴在樑上，就往脖子套去……
那邊羅千總一夥回到客棧，買了些北京小吃回來給少莊主品嘗，一進客棧門，東尋西找，不見濮少莊主。小二聽見羅千總的叫聲，忙從房中跑出來說：「前晌還在，後來好像回客房去了。」羅千總提著東西向少莊主處走去，推門進屋一看，發現公子已經吊在樑上，手腳還在微微地動著。羅千總急忙抽出腰刀，砍斷腰帶，放下少莊主。小二等人聽到叫聲，忙從房中跑出來，只見少莊主兩眼翻白，氣息奄奄，在幾個人的努力下，經過半個時辰才把少莊主揉醒過來。
少莊主醒過來後告訴大家貢茶被毀的消息 ，眾人皆愁眉不展。這時，那個偷茶的店小二剛好路過「這真的是好茶呢！我當小二，泡茶這麼多年，還沒喝過這樣的好茶。」小二端來了未喝完的茶湯。只見其湯色紅濃明亮，喝上一口，甘醇爽滑。羅千總沒有辦法，只能拿著這茶硬著頭皮貢獻給皇上。
這天，正是各地貢茶齊聚、鬥茶塞茶的吉日。乾隆當是評茶官，只見全國各地送來的貢茶琳琅滿目，品種花色各式各樣，一時無法判定優劣。突然間，他眼前一亮，發現有一種茶餅圓如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。便命人端上來一聞，一股醇厚的香味直沁心脾，喝上一口，綿甜爽滑，好像綢緞被風拂過一般，直落腹中。
乾隆大悅道，詢問茶名。羅千總緊張得說不出話來。乾隆問道：「何府所貢？」太監忙答道：「此茶為雲南普洱府所貢。」乾隆以地賜名——普洱茶。從此，普洱茶歲歲入貢朝廷，歷經兩百年而不衰，皇宮中「冬飲普洱」成為了一種傳統。
普洱茶是歷史名茶，誕生於世界茶鄉——雲南這塊得天獨厚的沃土之中，又經過上千年的發展演變。其實，普洱茶的得來是一個美麗的錯誤，是一種歷史機緣，又是一種必然中的偶然。
年代最久的普洱茶是多少年的？
年代最久的普洱茶當屬「普洱茶中太上皇」——普洱金瓜貢茶。台灣著名茶藝教授鄧時海先生所著《普洱茶》一書中對其這樣描述到：「曾經取了一些試泡，湯有色，但茶味陳化、淡薄「。在時光中與氧氣、水分等物質長期接觸，茶味自然會淡去，這是正常的生物現象。但「普洱金瓜貢茶」背後蘊含著的深刻歷史文化，值得我們去一探究竟。
1、普洱金瓜貢茶製作的歷史背景
金瓜貢茶產生於雍正1729年，由貢茶茶廠監製。
雲南總督鄂爾泰在今天的寧洱鎮（舊時稱普洱府寧洱縣）建立了貢茶茶廠，選用西雙版納倚邦茶山上好的茶葉，製成團茶、散茶和茶膏，作為朝廷貢茶。而金瓜貢茶也隨之產生。
2、普洱金瓜貢茶的選料及女兒茶的由來
每年的二月，茶園的主人就雇一些未婚少女，進茶園採摘一級的茶芽，並且將採摘的茶芽置於自己懷中，累積到一定數量，才將茶從懷裡取出放入竹簍里。採摘完後，茶園主人將一小部分的茶葉分給這些採茶女，作為她們的勞動報酬。另一部分的茶則被上供到貢茶廠製成「金瓜貢茶」。
少女們將勞動所得的茶葉帶到集市，換成錢。存下買茶所得的錢去買嫁妝，待出嫁時所用。「女兒茶」也以此得名。
3、金瓜貢茶的名稱由來
清朝學者趙學敏在《本草綱目拾遺》中說道：「普洱茶成團，有大中小三種。大者一團五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也。「製作人頭茶的原料都是一級的芽茶。所製成的團茶經長期存放後，茶團會變成金黃色，且它的形狀為扁圓，與百姓所食用的南瓜近似，故形象的將其稱為「金瓜貢茶」或「金瓜人頭貢茶「。
金瓜貢茶保存至今，歷經了改朝換代，滄桑巨變，雖已經沒有了茶味。但作為那個時代「奢侈品」的代表，這背後不僅體現出普洱茶本身的優質，同時也體現著威嚴的皇權統治。每一種事物在特定的歷史當中便會留有那段歷史的烙印，「金瓜貢茶」普洱茶中有著至高無上的榮譽，但已經失去茶味，無法一品它的本味。這一現象與有著無上榮耀卻無實際權力的「太上皇」相得益彰。故後世有人將其稱為普洱茶中的「太上皇」。
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