90後老人們，請收下這份養胃指南！

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本文授權轉載自「陣雨Fallin」（ID：izhenyu163）

作者丨洪嘉雯

南京醫科大學第三臨床醫學院消化科研究生

胃疼總是突如其來，不給你準備。

當你和老闆報告工作的時候，突然覺得肚中一疼，甚至還有咕嚕~咕嚕~的響聲，你還是得保持微笑假裝優雅地說下去；當你處在電梯里，忽然覺得腹部一痛，有一股氣呼之欲出，這個時候就要看你的下肢力量了……

90後老人們開始走上了養胃之路。

訂一碗白粥，泡上幾粒枸杞，這是我們90後老人們的養生儀式，吃了之後胃暖暖的，好像越來越強壯了。

可是，實際上白粥、麵條這類「網紅」養胃食物並不養胃。真的是一種扎心的存在。

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養胃的食物不養胃

我們一廂情願地認為我們的胃喜歡麵條、米糊、白粥、豬肚、蜂膠這類養胃的食物，吃完之後胃暖暖的。

實際上這些食物對我們的胃並不友好。

養胃餅乾、米糊，甚至被認為最養胃的米粥，其實都含大量澱粉的食物。

它們的確易於消化，但是這類食物的主要成分是只是碳水化合物，實在是沒有什麼特殊物質能夠養胃。

而且它們營養單一，長期來吃，必然造成營養不良，連胃需要的基本營養都不能滿足。

所以按照這樣的養胃方法肯定是養不好胃的。

四川自貢師傅手切面如髮絲 一個針眼穿入42根麵條 / 視覺中國

胃不好，這與我們中國人平時的飲食、衛生習慣都有關係。

在我們的傳統飲食中，用煎炒烹炸的方式來對食物加工，外加現在人的口味越來越重，辛辣重油重鹽也增加了胃的負擔。不衛生的環境，被污染的水和食物也給幽門螺桿菌傳播帶來了機會。

胃就這麼一點一點被我們作壞了，而上面這些食物也養不好我們「受傷」的胃。

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養不好的胃病

胃病分為很多種，比如胃炎、胃十二指腸潰瘍、胃的腫瘤等等，病因也是多樣的。

飲食雜亂不規律，煙酒辛辣的刺激，紊亂的作息，生活中無處不在的壓力等等都是誘發胃病的因素。

胃病種類多，成因複雜，比如有些胃病是由細菌感染引起的，需要根除細菌才行，而這些養胃的食物真的沒什麼用。

1. 有些胃病養不好

部分胃病是由幽門螺桿菌引起的。

很多年前，大家都認為胃酸可以殺死所有的細菌，維持胃內的無菌環境。對胃病的原因，人們不甚了解。

發現幽門螺桿菌的諾貝爾獎得主巴里·馬歇爾

在南京市第一醫院 / 作者提供

直到澳大利亞科學家巴利·馬歇爾和他的同伴發現了幽門螺桿菌，醫學界才開始把胃部的疾病更多地和這個細菌在胃內的定植聯繫在一起，也開啟了我們對胃更多的探索。

幽門螺桿菌是一種用普通抗生素難以清除的胃內寄生細菌。它耐酸，有良好的屏障結構可抵抗胃酸的侵襲。在我國，幽門螺桿菌的平均感染率在50%左右。

這個細菌能耐可大了，絕大多數胃病都和它有關聯，甚至包括胃癌。

連胃酸、抗生素都奈何不了的細菌，粥、麵條那更是奈何不了它了。

2. 有些胃病不用養就能好

還有很多患者都是因為心病而誘發的胃部不適，胃部的不適和情緒有很大的關係，情緒是功能性胃十二指腸病的一大病因。

心病還需心藥醫。情緒舒緩後，胃部的癥狀也會隨之好轉，這些都不是特別需要去調養的。

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那有胃病該怎麼辦

真正的胃病還是需要在醫生的幫助下進行治療的。

在就診中，需要明確是否存在幽門螺桿菌感染是極其重要的。幽門螺桿菌可以導致慢性胃炎、胃潰瘍，也能誘發胃癌。幽門螺桿菌是公認的一類致癌因子，根除幽門螺桿菌是防治胃癌的重要措施。

廣東順德生滾粥 / 視覺中國

1. 幽門螺桿菌感染引起的胃病能治好

首先，我們需要明確是否存在幽門螺桿菌感染。

診斷幽門螺桿菌感染有很多方法，我們臨床上的金標準是碳呼氣試驗。呼氣試驗檢驗幽門螺桿菌簡單而快速，並且是無創的。

如果幽門螺桿菌為陽性，當然也不必恐慌。我們現在可以通過聯用兩種敏感抗生素、一種質子泵抑製劑和鉍劑來根除它。

即便是根除失敗的患者，我們還可根據患者胃內定植菌株基因的差異來選擇配伍藥品，真正達到治療個體化。

2. 胃病不是件小事

很多胃部的疾病癥狀不明顯，但不容忽視。

尤其是有胃癌家族史、胃部疾病病史的患者應該要做內鏡檢查，同時某些患者可完善病理檢查，必要時注意複查內鏡。

隨著電子放大內鏡和染色內鏡技術的日趨成熟，可在內鏡下診斷的早期病變越來越多，並可通過內鏡下治療技術進行病變部位的診治。

這些先進的技術可幫助患者早發現、早治療、早痊癒，避免患者胃內的病變繼續向進展期胃癌發展。

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胃不靠養而是不作

1. 胃的真愛其實是蛋白質和維生素

吃的食物也要注意營養均衡，胃的真正喜歡的其實是優質動物蛋白含量高和維生素含量高的食物。

2. 養胃從習慣開始

想要讓胃更舒服，首先要注意飲食規律，細嚼慢咽，不能暴飲暴食。

長久的空腹沒有進食，因為胃酸分泌的關係，更容易讓原有的胃部癥狀加重。

狼吞虎咽容易導致氣體進入胃中，誘發胃脹和噯氣不適。暴飲暴食超過了胃的容受限度，也會有急性的胃擴張癥狀。

3. 遠離高鹽食物

同時，還要注意食物的新鮮度，煙熏腌漬食品應該少吃，這些食品鹽分高，可以直接損傷胃黏膜，還有可能在體內轉化為亞硝基化合物，增加胃癌風險。

你的胃真正愛的其實是蛋白質和維生素以及喜歡「雨露均沾」（營養均衡），至於麵條、米糊、白粥之流，就讓它們成為好吃的食物，來陪伴我們的早飯、早午飯、午飯、下午茶、晚飯、夜宵……時刻吧~

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