健身必備的希臘酸奶和一般酸奶的區別

希臘酸奶是指脫乳清酸奶,通過特殊的濾除工藝,去掉了酸奶里的大部分的糖、乳糖以及乳清,使得其與奶油一樣濃稠.相同重量的希臘酸奶所含有的蛋白質營養是傳統酸奶的兩倍,同時所含熱量又是傳統酸奶的一半.對於喜歡奶油口感、少糖的消費者來說,希臘酸奶絕對是健康美味的食品.

希臘酸奶和普通酸奶的成分對比

普通希臘酸奶:脂肪6g 碳水8.8g 蛋白7.2g

普通低脂酸奶:脂肪3.2克 碳水化合物12.2克 蛋白質3.7克

可以看到,希臘酸奶含有更多的蛋白質.每6盎司的希臘酸奶含有的蛋白質是普通酸奶的兩倍,6盎司的希臘酸奶含有18克的蛋白質,相當於2到3盎司的雞胸肉所含的蛋白質.含糖量更低.

因此,減肥健身期間,希臘酸奶可以作為優質的蛋白質食物來源.但是要注意,普通的希臘酸奶的脂肪不比普通酸奶低,特別是飽和脂肪,甚至要高於普通酸奶,因此熱量甚至要略比普通酸奶高

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