這種海鮮既便宜又美味,但看起來卻跟發霉了一樣,沒幾個人敢吃它
天下
07-09
有一種名叫「青口貝」的貝殼,它還有一個別稱叫做翡翠貽貝,渤海部分地區又稱其為「海虹」(但此詞在天津地區作為一種螃蟹的稱呼),干制後即為「淡菜」,主要分布於東海南部和南海沿岸、渤海區域,生活在潮間帶至淺海底,在海邊除了岩礁地外,也可以在浮木、船底等地方發現它的蹤跡。
值得注意的一點是,青口貝的營養均衡, 富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質, 其中牛磺酸和硒等生物活性物質對機體更具有抗病、解毒、增強免疫力等重要功能, 具有較高的開發利用價值。
作為一個從小在南方生活的人來說,能夠接觸到的海鮮本來就沒有北方人多,這種青口貝也是幾乎沒有見到過的,早上去逛海鮮店的時候,就看見了一個售賣這種貝殼的店鋪,這樣的貝殼售價是16塊錢,相對於其他的貝殼來說價格並不算太貴,但也絕對稱不上便宜,出於好奇買了兩斤這樣的貝殼回家
家裡人看到青口貝之後的第一反應就是:這東西是不是發霉了,到底能不能吃?的確,這也是大多數人見到青口貝的第一反應,因為這種貝殼的外表看起來就跟發霉了一樣,敢吃的人非常少,你們吃過這樣的青口貝嗎?
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