雞蛋和鴨蛋，哪個營養價值更高？每天吃一顆水煮鴨蛋，有什麼功效

雞蛋的營養價值

雞蛋是我們生活中最常吃的食物之一，因為雞飼養比較簡單，雞蛋產量相對是比較高的，所以價格也相對便宜。

含豐富的膽固醇、蛋白質，且容易被機體吸收，能提高機體免疫力。

雞蛋中含有大量維生素D，維生素D可以強壯骨骼，預防骨質疏鬆。

雞蛋所含的脂肪最少，每50克里只有5克脂肪。

雞蛋被譽為「全營養」食物，日常多吃些對身體十分有益。

鴨蛋的營養價值

鴨蛋中維生素B2的含量相對比較豐富，礦物元素的如鈣、鐵的含量比較高，有助於預防缺鐵性貧血。

鴨蛋含有大量維生素B12。體內缺少維生素B12會引起月經不調、食欲不振、體重減輕、唇舌發白、口腔發炎等癥狀，可以通過適量食用鴨蛋或肉食來補充。

鴨蛋里所含的脂肪含量最高，每50克里就含有7克脂肪。

但鴨蛋性涼不宜常吃，但鴨蛋性涼能清肺熱去火氣，滋陰潤燥，因此陰虛旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鴨蛋。

水煮鴨蛋的營養價值

水煮鴨蛋中蛋白質的含量和水煮雞蛋一樣，食用後同樣具有強身健體的作用。

鴨蛋中維生素B2的含量，要比雞蛋中多1/5以上，是補充B族維生素的理想食品之一。

經常食用水煮鴨蛋，堅持食用，能有效地補充體內的蛋白質。

雞蛋和鴨蛋，哪個營養價值更高？每天吃一顆水煮鴨蛋，有什麼功效

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