別看這家全羊館的門頭小,每天開車來他家吃飯的人車都沒地兒停!
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07-09
對於羊肉館,島島去過的店真的不多,更何況這大夏天喝羊湯呢。就今天,李哥非要讓島島跟小嫻去這家全羊館,據說這家店在金水路上相當有名,雖然店就開在馬路邊,但開車去都沒地兒停的,因為來他家吃飯的人真的很多!
他家的羊全部來自單縣的青山羊。羊肉湯、羊雜湯、羊肚湯、混合湯,四種特色羊湯可以選。島島點了一碗羊肉湯,小份羊肉湯20一碗,可謂真材實料哇!看看這肉肉,入口不腥不膻。
人家都說羊湯好不好,顏色很重要,湯汁呈乳白色為最佳,但這家的羊湯顏色不夠白,但很厚,喝起來香醇不膩,一點膻味都沒有,味道很鮮美,而且區別於其他家的羊肉湯,他竟加了香油,別說還真不錯!
喝羊湯自然是要配餅的,他家的特色烙餅,2塊錢一張,切成三角形,直接卷著吃,或者配菜都是不錯的!或許是純手工的緣故,餅吃起來很有嚼勁。
卷餅,島島最喜歡搭配的就是這綠豆芽了,12塊一份的綠豆芽,份量十足,因為和干辣椒一起炒的,有點香辣的味道,烙餅卷著綠豆芽一起吃,這味道,我看行!
無辣不歡的島島,即使在全羊館也要吃帶辣的東西哇!爆炒羊肚,很有嚼勁!紅辣椒、青辣椒,看著很辣,其實就是微微辣,羊肚很有嚼勁,也可以和烙餅一起吃哦!
重點來了,其實他家最棒的,當屬這八塊錢一個的秘制羊蹄了!這個每天可是限量的,我們去的時候也就只剩下最後兩個了,李哥很大方的讓給了島島和小嫻。
燉的真的是很爛啊!小嫻輕輕一拿,肉和骨頭就直接分開了!羊蹄的皮,島島其實不太喜歡,感覺有點糙,但是這羊筋,太糯了,又很Q彈,贊贊贊贊贊!
好啦!好啦!劃重點了,小夥伴可以去拔草了!
青山坡全羊館 金水路1038號
今 日 互 動 話 題
青島的全羊館很多,好吃的羊蹄,你覺得哪家最好吃呢
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由你們來說
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