大媽街邊賣「良心小吃」，出攤就遭哄搶，2小時賣光，你吃過嗎？

對於美食的喜好一直是有增未減，從一開始的各種花樣百出的零食，再到大街小巷的美食，每次去到一個新的地方，都會詢問周圍的人有什麼好吃的推薦，為了美食專門去那些城市的角落尋找，不惜辛苦都要吃到美味的小吃才能讓自己感到滿足，因為美食的誘惑力實在太大了，這次我廣州遊玩也是專門為了一種美食，這是大媽在街邊賣的「良心小吃」，出攤就遭哄搶，2小時賣光，你吃過嗎？

這次來到廣州的其中一個目的之一就是要吃到正宗豬腳姜小吃，說起這個豬腳姜可能北方人不知道，但是廣州的媳婦肯定知道，因為她們在坐月子的時候肯定要吃豬腳姜來進補的，據說豬腳姜是暖身潤燥的，不少人都喜歡吃的一款街邊西關小吃。

這是大媽賣豬腳姜的小攤位，聽說後面因為環保問題被搬進了店鋪裡面，你們看到這些像葯煲一樣的東西，其實就是拿來煲豬腳姜小吃的容器，每一份豬腳姜的售價也就是十塊錢一碗，包括幾片大姜、一大塊豬腳和一個雞蛋，這一整碗小吃，在廣州這個寸土寸金的城市裡面賣這麼便宜，被網友們統稱為「良心小吃」！

大媽表示現在豬腳姜非常多人吃，一個人每一天做的量也不是很多，每一次出攤不到兩小時就賣完了，但是準備功夫就要花去半天時間，起碼要準備六七個小時才能出攤，因為豬腳燉得不入味的話，不夠軟爛味道也不好吃，因為注重味道，保持一直的美味，每一次出攤不到兩小時就賣完了，十塊錢的豬腳姜除去成本真的不賺什麼錢的，怪不得被網友稱為「良心小吃」！

這一碗豬腳姜煲得十分入味，也把豬腳上面的筋塊燉得軟爛了，吃起來豬腳的骨膠原也很Q彈，味道方面是屬於酸甜口的，有陳醋的香味與酸味，讓人吃完感覺十分開胃一點也不會膩。這種廣東地區特色的「良心小吃」豬腳姜，不知道你們有沒有吃過呢？有機會去嘗嘗吧，你覺得還有什麼大街小巷的「良心小吃」可以分享給大家的，歡迎在評論區一起分享美食，讓我們吃到更多美味的東西！

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