豬肉這樣做，比小炒肉香100倍，老公天天催著讓我做！
天氣炎熱，總是會感覺有點不適，特別是在吃的方面，太油膩，或者大葷都不適合，太素可能對於愛吃肉的人來也說也會受不了。這個時候怎麼辦呢?小廚也是每天都在思該吃什麼，夏天飲食想要做到讓人即開胃，又吃得舒服，真不是一件容易的事情，所以小廚也是煞費苦心的，今天給大家帶來這道菜，在這炎熱的夏天，讓人看了就會食慾十足，忍不住想要吃上一口，我家老公本是北方人，卻也特別愛吃這道菜，他說豬肉這樣做，倍有食慾 ，比小炒肉都要好吃100倍，天天催著我做。
那麼小廚到底要給大家帶來一道什麼菜呢？沒錯，它就是水煮肉片，用的是裡脊肉，特好吃，特香，水煮肉片做法特別的簡單，而且現在各超市或者網上都有水煮肉片的調料包賣，所以也是更加方便了，無論你是新手，或是對廚藝毫無概念的小白都可以做得出來的，當然前提是你必須要有一顆想要嘗試的心，你就一定能做好的。而且天熱也不用做太多的菜，只要這一道菜就夠了，大人小孩都愛吃。
【水煮肉片】
食材：裡脊肉，豆芽菜，水煮肉調料包，食用油，蔥花，
烹飪方法：
1、脊肉清洗乾淨，切成薄片，加入水煮肉腌味調料包抓勻，腌10分鐘。
2、豆芽擇乾淨，去掉根部那個尖尖，清洗乾淨待用。豆芽菜換成金針菇味道也非常的好吃。
3、燒一鍋水，水開之後，放入豆芽菜焯水，煮至水開之後，把豆芽菜撈出瀝干水分，裝在碗底。
4、還是這鍋水，把腌好的肉煮到七八成熟樣子撈出，切莫煮過了喲。最多半分鐘的樣子。
5、鍋里加入一大碗水，燒開之後，倒入水煮肉片調料包再次煮開，然後倒入肉片煮至肉片都捲起之後，出鍋倒入裝豆芽的里碗里。
6、在肉片的上面再倒入一包調味的，燒一點熱油澆在上面，立刻就聞到香噴噴的味道了，忍不住就想吃了，還可以撒點蔥花再點綴下。看這色澤是不是想要趕緊來一口呢？獨肉這樣做，比小炒肉都好吃100倍，
※這種海鮮現在吃最肥美，20塊錢一斤，肉多味鮮，人人都適合！
※下班到家花1小時做了3個下飯菜，只用了10鍾就吃了個精光！
TAG:雷小廚 |