此物乃胃病「天然良藥」有效緩解慢性胃炎所致的胃部疼痛

在各種胃病中，慢性胃炎是最常見的一種，常以上腹部隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等消化不良癥狀出現，在中醫領域屬「胃脘痛」範疇。中醫認為，慢性胃炎多因長期情志不遂、飲食不節、勞逸失常、導致脾失健運、胃脘失和而引發的種種癥狀。

其中，胃脘痛是大多數胃病患者都會有的癥狀。對於胃痛的出現，很多人第一時間想到的就是吃止痛藥，提醒大家的是：止痛藥治標不治本！

相比起止痛藥，不到萬不得已之時，建議大家通過食療來緩解胃痛不適。食療治胃痛的方法有很多，今天要介紹的這種食療方法，想必大家應該不陌生。

茴香菜——胃病「天然良藥」

茴香菜，又名香絲菜、小茴香、茴香子，其性味溫辛，嫩葉可做菜蔬，果實可做香料，全草均可入葯。

茴香菜不僅口感清香，而且具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、鈣、鐵元素以及豐富的維生素B1、B2、C、PP。在中醫臨床，它是一味散寒暖胃、行氣止痛的中藥。

1、理氣和胃

茴香的主要成分是其帶有特殊辛香氣味的茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃行氣的功效。如遇胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛者，可與乾薑、木香等配伍使用，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

2、溫腎暖胃

對付寒濕、氣滯引起的女性子宮虛寒、男性腎虧陽虛、胃寒呃逆、胃腹冷痛，可與紅糖、生薑配伍煎水服用，驅寒效果顯著。

3、抗菌消炎

茴香成分中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等多種有害細菌均有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進胃炎及胃潰瘍癒合。

4、防止感冒

茴香富含維生素C，有助於機體增強免疫力。針對風寒感冒可將少許鮮茴香汁加適量蔥白煎水，喝下有解表發汗的功效。

5、調理月經

茴香有祛寒暖宮的功效，民間常將小茴香與當歸、枳殼一同煎水服，適用於宮寒痛經、月經不調、閉經等證。

茴香用於治療胃病的方法

1、茴香生薑湯——針對有胃脘冷痛、畏寒肢冷等癥狀的慢性胃炎以及消化性潰瘍患者，可用小茴香100克、生薑200克同搗，再炒黃研末，於每日早晚各取10克，用小米湯送服。

2、茴香肉餃——將茴香菜與豬肉混合剁碎，做成餃子當主食食用，可緩解胃寒所致的胃腹冷痛。

3、杏仁拌茴香——茴香洗凈焯水，切段，將煮過的杏仁切碎，加入適量食鹽、香油攪拌均勻即可。茴香溫補、杏仁滋陰，能潤腸通便，理氣和胃，二者同用是調理腸胃不適的最佳食療方子。

4、茴香燉鯽魚——茴香洗凈切段，鯽魚宰殺後洗凈入油鍋，兩面煎至金黃色後加入適量清水、姜蔥、料酒、白糖、精鹽，小火慢燉至鯽魚九成熟，最後放入茴香菜，滴入少許香油即可。同樣有健脾和胃，散寒止痛之功效。

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