玉米面發糕，兩分鐘製作簡單，老少皆宜，鬆軟好吃

今日美食，玉米面發糕，玉米面營養豐富易笑話，降三高，而且味道香甜，老少皆宜。今天用玉米面做一道全家愛吃的玉米面發糕，口感鬆軟，簡單易做。

玉米面發糕

食 / 材

玉米面100g，普通麵粉100g，酵母2.5g，糖15g，蜜餞適量。

做 / 法

1、碗中加入100ml開水，攪拌成塊狀，冷卻至常溫。

2、酵母用溫水化開，靜置讓酵母活起來。

3、玉米面中倒入15g白糖，酵母水，麵粉，攪拌。

4、倒入100ml的溫水，攪拌成麵糊中沒有明顯的白色顆粒。

5、容器刷一層薄油，倒入麵糊。

6、蓋上保鮮膜，發酵一小時左右，麵糊發酵至兩倍大。

7、發酵完成後鋪上蜜餞。

8、起鍋燒水，水開上鍋蒸30分鐘，蓋上盤子防止水滴入，蒸好後燜10分鐘。

9、冷卻脫模。

我們熱愛美食，

懷念小時候的味道，

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以及那些自然的風光。

傳承天然健康，

讓美食帶點愛的味道。

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