200斤重的肥魚，大廚切起來就像是在切豆腐，切時晃悠悠肉太嫩了

日本人最愛吃海鮮了，什麼金槍魚、鯊魚、螃蟹、帝王蟹、龍蝦都是他們的最愛，他們連很可愛的海豚也會捕來吃掉……在所有海鮮之中，他們最愛的就是生魚片的吃法了。喜歡把各種海鮮做成生魚片來生吃。看到圖中的這條大肥魚了嗎？這種魚就是他們比較喜歡做生魚片的常用魚類。

這條魚有200來斤重，看起來非常肥的，而且這種魚的魚肉似乎還很嫩，看廚師在切這條魚的時候，簡直就在像切豆腐一樣容易 。這刀子輕輕一下去，就把這條魚切成兩半了，這魚可是有骨頭的啊，切起來也太容易了吧？

真的，在廚師切這條魚的時候，根本就看不到他用了很大的力氣，只是輕輕切了一刀，這魚就被他切成兩半，你看看這魚肉的切片，看起來也是很整齊的。

尤其是廚師推著這條魚切的時候，那魚肉還顫悠悠的，一看就是很嫩的那種魚肉，讓人看了就覺得好吃。

廚師切起這條魚來那叫一個得心應手啊，切這種魚一點也不費力氣，好像擺在他面前的不是一條魚，而是一塊嫩豆腐一般。你再仔細看看這魚肉，魚肉水水嫩嫩的，一看這肉就非常松，肉質也是很嫩的，不像其他的魚一樣那麼瓷實。

這種魚肉如果做成生魚片的話，一定非常好吃吧？看到這麼嫩的魚肉，你有沒有想吃一口這種魚肉的衝動呢？

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