婆的婆巧做椰汁千層糕,椰味濃厚,好吃更好做!
婆婆巧做椰汁千層糕,椰味濃厚,好吃更好做
甜點,大家都知道。平時也都吃過,但是想自己做一些甜點,幾乎就是不太可能,有人會抱怨說:「做甜點的材料那麼多,怎麼可能備的齊呢。」,「如果要昨天點的話,家裡的工具根本就不滿足可以做甜點的需求。」等等。但是,今天小編就給大姐介紹一個甜點,椰汁千層糕,好吃又好做,不用烤箱,我們就可以做出來。而且原料也很豐富,去一趟超市就什麼都買齊了。大家快來看看這椰汁千層糕到底是怎樣做的吧。
婆婆最喜歡的就是鑽研各種美食,這不,現在連甜點都不放過了。不過,好歹是有手藝的人,做出來的甜點也不會差到哪去。昨天,婆婆不知道從哪學到的做椰汁千層糕。小編當時看到成品的時候都愣住了,原來,自己在家裡真的可以做甜點。之後,小編糾纏著婆婆帶小編在去做一份,讓小編也學一學怎麼做的椰汁千層糕。小編自己就對椰子情有獨鍾,感覺那種熱帶的氣息都可以通過椰子讓小編感受到。婆婆看著快要被孫女吃完的椰汁千層糕,就滿口答應了小編的請求。
小編跟著婆婆一起進了廚房,拿出需要的食材:馬蹄粉,紅糖(黃糖也是可以的哦),椰漿還有牛奶。食材都準備好之後,婆婆就開始製作椰汁千層糕了。在鍋中倒入適量的清水,將紅糖倒入鍋中,化為糖水之後,就將其盛出,放在旁邊晾涼。之後,在準備一大鍋水,煮沸,在這個時候準備好剛剛煮好的糖水還有椰漿。當鍋中的水煮沸之後,就拿出一個鐵盆(平時盛飯時候的盆就可以,可以讓盆充分的在放在鍋中),之後用勺子取出適量的糖水,放在鐵盆中,等待2~3分鐘之後,就可以看見糖水變成半透明狀。
之後,再盛出一勺椰漿均勻地鋪在糖水上,之後,再過2~3分鐘,椰漿也成為固體的時候就可以再放一層糖水,就這樣一直循環,最後一層我們要用糖漿,這時時間就要的比較長了,大概5~6分鐘就可以了。之後將它放在旁邊,晾涼之後,我們就可以讓椰汁千層糕脫模了,之後,我們就要切塊了。如果還沒有放涼,就脫模了,難么就會導致椰汁千層糕分層。
如果有網友不太喜歡吃紅糖的話,我們可以改用成黃糖。如果你比較喜歡吃椰漿的話,我們可以將椰漿的部分處理的相對的厚一些,這樣就可以了。吃著婆婆做的椰汁千層糕,別提有多高興了,小編又學到一種美食。椰汁千層糕作為零食在家裡,沒有到飯點的時候,我們可以吃一些墊墊肚子,在室外我們也可以當做小零食,再也不用擔心買的零食買的不安全,不衛生,找不到超市而煩惱了。小編就說到這裡了,大家快來試試吧。婆婆巧做椰汁千層糕,椰味濃厚,好吃更好做
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