吃這四類食物易引起偏頭痛，查查您的飲食是否科學

除了內分泌和精神因素之外，不良的飲食習慣也是偏頭痛的誘因。飲食不當易患一些器質性疾病，從而產生由這些器質性疾病所致的頭痛。如高脂性飲食易致動脈粥樣硬化，從而導致腦血管性頭痛。如飲食中含有某種毒素會致中毒性頭痛。

功能性頭痛可因某種飲食而誘發，這主要指偏頭痛。流行病學調查發現，巧克力和酒精飲料是誘發偏頭痛的主要因素。其他還有乳製品、檸檬汁、油煎脂肪食品、豬肉、洋蔥、茶、咖啡等，均有不同程度的誘發偏頭痛的作用。此外，味精、冰淇淋及加工過的肉製品等也可誘發偏頭痛。

飯後頭痛也與飲食有關。由於一些食品中含有某些化學物質，對這些化學物質敏感的人易引起腦血管擴張，產生偏頭痛現象。

經研究證實，進食以下四類食物易誘發偏頭痛：

(1)富含酪氨酸的食物，如巧克力、西紅柿、可樂、咖啡、柑橘類水果、牛奶、乳酪、乳酸飲料、乳酪、動物肝臟、牛肉、煉乳、香腸、火腿、蠶豆、扁豆、陳醋、菠蘿、香蕉、無花果、腐乳、松花蛋、酸菜、泡菜、腌漬沙丁魚、金槍魚、帶魚、鱸魚、鯖魚、鯉魚、牡蠣、螃蟹等。

(2)酒類，如葡萄酒、白酒、啤酒、果酒等。

(3)高脂食物，如肥肉、動物肝臟、全脂奶、蛋糕、點心、油炸食品等。

(4)鹽含量高的食物，如食鹽，各種腌製品。

另外，人體內長期缺乏鎂或B族維生素，使神經細胞功能出現障礙，也是偏頭痛的一個重要因素。

女性月經期易出現偏頭痛

在以頭痛為主要癥狀的病人中，女性明顯多於男性。流行病學調查結果表明，與月經有關的頭痛，占因頭痛就診女性的20%，所以說頭痛與月經是有一定關係的。

當血中雌激素水平降低到一定程度時，就會誘發頭痛。當雌激素水平逐步上升到一定程度時，頭痛即緩解。雌激素水平隨著月經周期變化而波動，因此頭痛的發生與月經變化相關。避免誘發因素，補充維生素和礦物質，改善神經營養治療的目的是預防和減輕偏頭痛的發作，改善神經系統功能，維生素的補充：維生素C在柑橘類水果里有豐富的含量，但是這些水果本就可以引起偏頭痛，因此最好不要選擇，最適宜的選擇是各種綠色蔬菜另外，維生素D和鈣兩者合用時也可緩解頭痛癥狀，通常情況下是通過牛奶、魚肝油、乳酪、堅果、海產品、豆類等來進行補充，但其中可引起頭痛的食物應盡量避免。

偏頭痛患者的飲食安排

為預防偏頭痛應避免或減少可引起癥狀的食物：

(1)酒精，不管是葡萄酒、白酒、啤酒還是水果酒都應該避免，以免加重癥狀。

(2)富含脂肪的食物，如各種肥肉、蛋糕、點心、油條等。

(3)富含酪氨酸的食物，如牛奶、柑橘、巧克力、咖啡、菠蘿、西紅柿、牛肉等。

(4)高鹽飲食及各種腌製品，每天食鹽攝入量應少於3克。

(5)各種辛辣刺激性食物。

(6)產酸性的食品，如肉類、穀類、麵包等。

(7)味精，對於易患頭痛的人來說，有時只要很少的量就能引起劇烈頭痛。

(8)各種冷飲，如冰淇淋、冰啤、冰糕等。

(9)變質食品。

宜適當多吃的食物：

飲食以清淡為宜，採用低糖、高蛋白質的飲食：

(1)平時多進食富含鎂的食物，如黃豆、豌豆、蘋果、紫菜、蜂蜜、海參、比目魚等。

(2)蛋白質食品的選擇：牛奶、乳製品雖然是富含蛋白質的食物，但它們也極易引起偏頭痛。要解決既能補充蛋白質，又能防治病情這一問題，可選擇小米、蕎麥麵、黃豆、豆腐、雪裡蕻、冬菜、冬菇、桃子、蘋果、桂圓、核桃、花生等富含蛋白質、維生素及各種礦物質的食物。

(3)姜對於偏頭痛有一定的預防作用，患者可用姜來煮菜或製成薑茶，每天1～2杯。

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