醬牛肉做法！簡單三步，讓你知道好吃醬牛肉味道，下酒菜必備

為什麼每次想吃醬牛肉，只能選擇去外面買呢?醬牛肉就真的那麼難做嗎?

今天小編就帶大家來解密一下醬牛肉的做法，按小編這方法做，絕對比外面買的來要好吃，真的是入味三分，吃醬牛肉都不要沾醬汁了，直接吃滿滿的都是味道。作為下酒菜太好的選擇了。

材料準備：牛腱子肉、八角、茴香豆、丁香、香葉、花椒以及廚房必備的一些調味品。準備完材料，我們一步一步開始做了。

第一步我們將牛腱子肉切成一塊一塊，然後準備一個鍋，然後加入適量的冷水，然後把牛腱子肉放入鍋中，然後依次加入料酒、幾片香葉，然後開火，大火煮開後，滾上一會，然後關火，把牛腱子肉撈出瀝干。

第二步我們準備一鍋的水，然後依次加入八角、茴香豆、丁香、香葉、花椒然後攪拌均勻，就可以開火了，先將裡面的水煮沸，等水沸騰的時候，我們加入少量的生抽和適量的鹽。

第三步我們把瀝乾的牛肉也加入其中，開火，大火把鍋里的食材煮沸騰，然後轉小火煮上兩小時，讓鍋里的香料深深的融入到牛肉裡面。然後將牛肉撈出，再進入料水中一個晚上就可以了。

醬牛肉做法就是那麼簡單，主要是讓鍋里的香料完全的融入到牛肉裡面，這樣牛肉的味道非常的好吃。

我們把牛肉切成一片一片，就可以吃，那個味道真的是非常的好吃，非常的油勁道，非常好的下酒菜，值得一吃。

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