我們家經常做這菜，老公吃了生龍活虎腰不酸，孩子吃了聰明長高個

生活中經常會有腰酸背痛，全身無力的現象，尤其是對於男人來說，精力旺盛很重要，孩子頭腦反應慢，記憶力差都是身體中缺乏某些營養物質。今天小編就給大家介紹一道獨家秘方韭菜炒雞蛋，保證吃幾次就生龍活虎了！

韭菜大家都知道吧，它的別名叫「壯陽草」。韭菜的主要功效是殺菌消炎、護膚明目和補氣壯陽等，它本身含有豐富的蛋白質和和胡蘿蔔素、維生素等礦物質。其中富含的食物纖維素可以防止便秘，疏通腸道的作用，還可以促進血液循環、新陳代謝的作用。

雞蛋中含有人體必需的所有營養物質，俗稱「理想的營養庫」，它的營養對於孩子來說僅次於母乳，有增強腦力和強身健體的作用。

韭菜炒雞蛋

食材：韭菜、雞蛋、鹽、雞粉、料酒、胡椒粉、香油

做法：1、把準備好的韭菜洗乾淨，切成段放入盤中；2、雞蛋打入碗中，攪拌打散；3、鍋中熱油，油七成熱即可，倒入蛋液炒熟放入盤中；4、鍋擦乾淨倒油，將切好的韭菜大火炒香，放鹽、雞粉、料酒和胡椒粉進行翻炒；5、然後把已經炒好的雞蛋再倒入鍋中均勻翻炒幾下，滴點香油拌勻即可出鍋。

烹飪小技巧：韭菜下鍋要快速翻炒以防粘鍋或者炒糊，韭菜還可以和鴨血搭配吃，因為鴨血可以起到補肝養血、清腸解毒的功效。搭配在一起效果也是非常棒的。

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