從一顆種子長成肉夾饃里的辣椒我做了這些事！

圖/文：金翅鳥

?作者信息：金翅鳥，資深陽台種菜達人?

?以陽台種菜為輔，露台種菜為主，愛種菜養喵~?

陽台種植可選擇的種類繁多，油菜，油麥菜，小白菜，蘑菇等等，都是較容易生長的蔬菜，既具有觀賞性，又可食用。

我最喜歡種辣椒，自己動手，獲得果實更開心！據說路邊或小區的土壤雖然可種植，但土壤中可能存在蟲卵，所以還是從淘寶上購買的普通營養土，還有小工具。根據個人喜好，我只用到這三種，價格低廉，十幾元還包郵，很實用的。將土壤鬆散地放入花盆裡，撒上種子，再覆蓋上薄薄一層約1-2厘米左右的土即可，淋上水，靜待發芽。沒幾天的工夫，小幼苗就長了出來。

又過了幾天，大部分小苗都長了出來，嫩嫩的，綠綠的，用噴壺噴上水，嫩葉透過陽光，甚是好看。長高之後，密密麻麻的，這時候需要移出，進行獨立栽培，避免過分擁擠，阻礙生長，更有利於辣椒開枝散葉。

聽婆婆說，溫室育苗和戶外養殖會有差別，溫室養殖的蔬菜沒有經歷過風雨和戶外空氣，果實產出比較慢甚至不產果實。所以我將全部辣椒盆栽挪出了一部分到了婆婆家的平房小院里，我的陽台上也留一些。

結果，兩邊的情況果然不太一樣。陽台上的辣椒根莖長得很高，但很長時間才開花結果。而同一時期的辣椒，平房養殖卻快了很多，枝葉迅速橫向發展，開出了小白花和小辣椒頭（下圖對比）。不過，陽台栽種的朋友也不必擔心，雖然周期會長一些，卻也可以和院落種植一樣大豐收。

幾場雨過後，辣椒便成型了，隨時可以食用。除了燉肉，家裡還做了肉夾饃。自己家做的肉夾饃，肉糜充分，肉質酥軟，配上自產辣椒，辣味正宗美味，成就感十足！

由於品種不同，辣椒初期的顏色和形狀各不相同，之後會慢慢變紅。小院中擺上各式品種的辣椒，百「椒」齊放，形態各異，極具觀賞價值，比種植鮮花更讓我有滿足感。看著碩「果」累累的辣椒，心裡美滋滋的。

原來在繁華的都市中，也一樣可以實現自己的田園夢想。

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