制瓷筆記/鬥彩，複合彩的經典表現

景德鎮瓷器的裝飾手法有四種，釉下彩，釉中彩，釉上彩和複合彩。

複合彩故名思義，就是由兩種或多種彩繪手法結合在一起，取長補短，以達到較高的藝術裝飾效果。其中，以鬥彩最為出色。

鬥彩又稱逗彩，是指在生坯上用青花料勾勒出各種圖案的輪廓（如同國畫中的白描線稿），上釉後經過1300攝氏度左右燒成，然後用礦物彩料在釉上進行二次施彩，填補青花圖案留下的空白和塗染青花輪廓線內的空間，再次入窯經過800°C左右燒制而成。

鬥彩創燒於明朝宣德年間，其中成化時期的鬥彩最受推崇。然而當時並不稱為鬥彩，只以「白地青花間裝五色」或「青花五彩」呼之，直至清乾隆之後才出現鬥彩的稱謂。鬥彩結合了釉下青花勾線沉穩老辣，釉上彩繪絢麗多彩，兩者之間形成了一種斗妍斗美之態，是中國傳統制瓷工藝的珍品。

民國之後，陶瓷受到文化的各種影響，鬥彩開始出現了新的引伸形式，即在一件瓷器上同時出現了釉上彩和釉下彩便可稱為鬥彩。

關於複合彩，還有色料加彩，即在高溫燒成的白胎上先用彩料拍一層，然後把需要描繪的圖式用淡墨勾出輪廓線，接著用小竹刀把線裡面的彩料輕輕颳去，用黑料重新勾勒雙線，晾乾填上玻璃白，燒第一遍中溫；再在玻璃白上填彩，燒第二遍中溫。燒成後色調統一，豐富多彩。（因於該工藝流程比較繁瑣，各人在操作上時常略有調整，也屬正常）

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