飲料開蓋後放入冰箱會變髒?夏天喝飲料的正確姿勢應該是這樣……
夏天熱得像蒸包一樣回到家,最想趕緊喝口冰鎮飲料降降溫。一口冰飲入喉,不禁由衷地發出一聲:爽!
不過,很多時候,飲料喝到一半,就喝不下了,特別是有很多人喜歡買超大瓶裝的可樂、果汁等飲料,時不時偶爾喝喝,等到沒氣了還放在冰箱存著。
喝不了的飲料放冰箱,真的可以無限期存放嗎?現在小薇就來帶你揭秘。
先用數據說話:
(以常見的夏季飲品為例,先看一組實驗數據)
先聲明:按照國家標準,未開啟、嘗過一口的飲料的菌落總數,均在合格範圍內,無需擔心。
未開啟的飲料菌落來源:
大部分是飲料在轉運和儲存的過程中發生了輕微感染。一般來說,乾淨程度方面:衝壓瓶蓋>加了塑料膜的螺旋瓶蓋>螺旋瓶蓋。
一般沒有安全問題,如果實在在意,可以用乾淨的紙巾把瓶口擦拭一遍再喝;也可以優雅地用吸管或者倒在杯子里喝。
喝過的飲料菌落來源:
這個來源就比較多了,空氣中的微生物、口腔中的微生物等都會殘留在飲料中。
只要儘快喝完,就不會對人體產生不利影響。
真正要注意的是:
儲存了24小時後,飲品中的菌落總數會飆升到了百萬級/ML。
首先是,夏季環境溫度、濕度高,細菌容易滋生繁殖;
再加上,飲料當中富含糖分、部分蛋白質等,恰恰是細菌繁殖所需要的營養物質。
所以,存放了24小時後的飲料,菌落總數會大大超過了國家衛生標準。
雖然說,菌落不等於就是致病細菌。但是菌落總數增多會使致病菌增多,比如常見的金黃色葡萄球菌、部分大腸桿菌等,很容易引起食物中毒。
如果出現食物中毒癥狀,如進食後0.5h~24h內發病,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,可伴有畏寒、發熱等癥狀,嚴重時會造成脫水、休克。
別廢話了,上醫院吧!
小薇也不是沒喝過放在冰箱1~2天的飲料,除了可樂會變得沒氣不好喝,好像沒什麼問題嘛!
那是因為,喝少了!
任何微生物想要產生致病作用都要達到一個量的限定。少量喝雖然影響不大,但是還是不建議大家拿身體去裝細菌!
再補充一個知識點!桶裝水!也是一樣的!
由於桶裝水沒有自來水中所含的余氯殺菌成分,所以桶裝水一旦開蓋後,就會受到細菌的污染。
不過桶裝水沒有飲料含糖量那麼高,開蓋後存放時間可以稍長一些,但也不能超過2天哦~
所以!
不管是水還是飲料最好買小瓶,現開現喝,如果貪心買了大瓶飲料,那就倒出來喝,因為飲料混入其他雜質(尤其是唾液),變質速度會成倍提高。
喝不完的話,那就要封死蓋子,放在冰箱冷藏保存,盡量在12小時內喝完。
好了,不說了,小薇要把手上的飲料趕緊喝完了,可以發胖,不能浪費,學到知識的你,記得點贊哦~如果你身邊也有喜歡囤飲料的小夥伴,記得轉發給TA
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