夏天就愛這道菜，2塊錢做一盤，清脆爽口又解膩，沒吃過可惜了！

小暑節氣剛過，這天氣是越來越熱了，現在正是天氣最熱的時候。炎炎夏日，總是沒食慾怎麼辦？小編知道有一道菜，清脆爽口又解膩，特別適合在夏天的時候食用。這道菜就是熗拌芥蘭頭，口感脆爽，讓你胃口大開，吃了還想吃，而且做法特別簡單快手。

昨天小編就做了這道菜，雖然成本才2塊錢，卻備受歡迎，全家人都喜歡，做了一盤不夠吃，都叫我以後常做這道菜。下面小編把這道美味的熗拌芥蘭頭分享給大家，喜歡吃的小夥伴可以試試哦。

熗拌芥蘭頭

材料：芥蘭頭1根，小米椒2個，蒜瓣2顆

調料：食用油，鹽，生抽，蚝油，蒸魚豉油

做法：

1.將芥蘭頭刨去皮，切成絲，小米椒切段，蒜瓣拍碎。用一個小碗倒好一勺生抽、蚝油、蒸魚豉油待用。

2.芥蘭絲中加入2勺鹽，抓勻腌制十分鐘。

3.經過腌制的芥蘭絲已經變軟，抓干水分。

4.鍋中下一勺食用油，燒至九成熱，倒入辣椒和蒜末。

5.迅速倒入芥蘭絲翻炒。

6.將預先倒好的生抽、蚝油、蒸魚豉油倒入，攪拌均勻即可關火剷出。

7.清脆爽口的熗拌芥蘭頭就做好了，特別美味，整個熗拌的過程一分鐘搞定，做法特別簡單快手，炎炎夏日沒吃過這道菜的可惜了，趕緊吃起來吧！

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