三十年前,一位德國攝影師眼裡的中國傳統美食,有誰吃過嗎?
美食
07-10
1985年,一位德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠捲相機拍下了這些傳統美食。
在寒冷的冬天,圍坐在爐邊烤火,將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中。紅皮黃瓤、熱乎甜軟的地瓜,溫暖了兒時的冬天。
勁道鮮香的手擀麵,咬一口流出黃油的荷包蛋,兒時難得吃上一回的美餐……
寒冷的冬天,自然少不了火鍋的陪伴,熱氣騰騰的火鍋,驅散了冬夜的嚴寒……
每年正月十三都要給岳母送的燒餅;
烤的又焦又脆又香的囊;
醬蘿蔔乾切絲製成的餅卷菜;
小時候,帶去學堂的醬瓣蒜;
冬天來一碗瓦罐湯,身體很快暖和起來;
滷味十足的肉夾饃;
剛出鍋的香糯糖炒栗子;
糖油粑粑;
嘎嘣脆的油饊子;
外焦里糯的春卷;
香脆可口的麻花;
各式桂花糕;
鬆脆香甜海棠酥;
晶瑩剔透的水晶桂花糕;
蒙古奶豆腐;
清蒸大閘蟹;
腌菜拌飯。
這些飯菜在當面想必也是條件好的人家才吃的起的,而困難一點的估計也吃不飽飯吧。以上這些實物吃過一半左右的,相比都是當時的「土豪」了吧?有沒有吃過的朋友呢?