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三十年前,一位德國攝影師眼裡的中國傳統美食,有誰吃過嗎?

1985年,一位德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠捲相機拍下了這些傳統美食。

三十年前,一位德國攝影師眼裡的中國傳統美食,有誰吃過嗎?

在寒冷的冬天,圍坐在爐邊烤火,將幾塊地瓜扔進發紅的炭火中。紅皮黃瓤、熱乎甜軟的地瓜,溫暖了兒時的冬天。

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勁道鮮香的手擀麵,咬一口流出黃油的荷包蛋,兒時難得吃上一回的美餐……

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寒冷的冬天,自然少不了火鍋的陪伴,熱氣騰騰的火鍋,驅散了冬夜的嚴寒……

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每年正月十三都要給岳母送的燒餅;

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烤的又焦又脆又香的囊;

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醬蘿蔔乾切絲製成的餅卷菜;

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小時候,帶去學堂的醬瓣蒜;

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冬天來一碗瓦罐湯,身體很快暖和起來;

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滷味十足的肉夾饃;

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剛出鍋的香糯糖炒栗子;

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糖油粑粑;

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嘎嘣脆的油饊子;

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外焦里糯的春卷;

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香脆可口的麻花;

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各式桂花糕;

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鬆脆香甜海棠酥;

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晶瑩剔透的水晶桂花糕;

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蒙古奶豆腐;

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清蒸大閘蟹;

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腌菜拌飯。

這些飯菜在當面想必也是條件好的人家才吃的起的,而困難一點的估計也吃不飽飯吧。以上這些實物吃過一半左右的,相比都是當時的「土豪」了吧?有沒有吃過的朋友呢?

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