南瓜新做法，切一切，炒一炒，簡單省事，好吃美味，味道棒！

記得小的時候，很喜歡回到老家去，那邊的空氣不僅好，而且有好多的菜，尤其是奶奶的園子裡邊，什麼樣的菜都有，而我自己特別的喜歡種的南瓜，一個個的圓嘟嘟的看著非常的可愛，而且南瓜的味道特別的好。像平常的時候最常見的做法就是南瓜湯了，本身南瓜吃起來的味道就有一點甜，經過燉煮之後，味道更是好吃。

南瓜的營養還是很豐富的，裡邊其實有很多的纖維素，而且非常的鮮嫩多吃，味道可好了，基本上是大人小孩都很喜歡吃，這不最近的天氣也是比較熱的，正好去奶奶家裡邊拿了一些回來，準備做著吃。

今天南瓜我們來換一個做法，用肉片來炒一下，換一個味道。我們分享的這個菜就是南瓜炒肉片，做法是十分的簡單，而且非常的節約時間，吃起來的味道又好，是一個非常簡單的快手菜，不管是新手還是不會做菜的，保證一看就能會做，簡單的切一下，再放進鍋裡邊炒一炒，就能出鍋，配上飯來吃味道可好了。大家應該很好奇具體的做法是什麼樣子的吧，趕緊來看看是什麼做的吧。

步驟，主料：南瓜四百克，豬肉一百五十克。輔料：花生油，食鹽，小蔥，生薑，生抽，雞粉，第一步，先把豬肉洗乾淨給切成片待用，生薑的皮給刮掉，用水沖乾淨，切成片，南瓜洗乾淨之後把兩頭都給切掉，把外邊的皮給削掉，中間的瓤子給挖出來。切成小一點的片沖洗乾淨然後待用。

第二步，先把鍋裡邊給倒入少許的花生油，先把豬肉給放進鍋裡邊，把肉裡邊的油給煸炒出來一些，這個時候肉的顏色也變了，稍微炒到有一點微焦的時候，把肉片給盛出來待用。重新換上另外一個鍋，裡邊加上油燒熱，先把薑片放進去熗一下鍋，然後把南瓜片給放進去翻炒，這個時候加上一點鹽，讓南瓜的水分出來一些，用鏟子來回的翻一下。

第三步，把肉片給放進鍋裡邊，加上兩碗水，蓋上鍋蓋，調成大火給煮開之後，換成小火燜一下南瓜，能讓南瓜更入味一些。這個時候，把蔥給洗一下，頭和尾切掉，外邊的皮給剝掉，沖洗幾遍，切成小段待用。南瓜燜熟了時候，嘗一下味道，加上一點生抽和雞粉調一下味道，如果味道很淡的話，在加上一點鹽，調成大火把鍋裡邊的汁給收一下，把切好的蔥段放進去，翻炒勻之後關上火出鍋即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！