常便秘會得大腸癌？常吃這3大類好食物有助於遠離癌症！

健康 07-10

網上有個關於大腸癌的言論：常常便秘的人，更容易患上大腸癌！這一說法不能說百分之百正確，但也不能說毫無道理。大腸癌早期無癥狀，或癥狀不明顯，僅感不適、消化不良、大便潛血等。隨著癌腫發展，癥狀逐漸出現，表現為大便習慣改變、腹痛、便血、腹部包塊、腸梗阻等，伴或不伴貧血、發熱和消瘦等全身癥狀。腫瘤因轉移、浸潤可引起受累器官的改變。

常便秘會得大腸癌？必吃高麗菜3大類抗癌好食物

經常便秘，可能導致罹患大腸癌？真相是…

許多人都以為便秘可能導致罹患大腸癌，主要原因可能是糞便停留在腸道太久，容易產生致癌物質造成腸道癌變，或是便秘造成糞便過硬與大腸壁反覆摩擦而發炎引起大腸癌。事實上，便秘排解出來的糞便經過檢驗，尚無法確定導致癌症的物質，且大腸壁本身會分泌黏液物質，並不容易摩擦受傷。

而目前多數的研究文獻都指出，便秘與大腸癌罹患率沒有相關性，也就是說，就算排便正常的人，也可能罹患大腸癌，那究竟哪些危險因子會增加罹患大腸癌的風險呢？人們又該如何保護自己遠離大腸癌？

大腸癌的致癌因子：肥胖、抽煙、飲酒、不規律運動等

依實證資料顯示，大腸癌的發生，並非由單一原因所造成，大腸癌的致癌因子包含：抽煙、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重與肥胖、輻射線等。另外，世界癌症研究基金會(WCRF)分析增加罹患大腸癌危險性的相關結果包括：攝取過量紅肉、攝取過量加工肉製品、每天攝取超過2份酒精，以及肥胖與過重。

大腸癌的致癌因子包括：肥胖、抽煙、飲酒、不規律運動等。

高麗菜富含硫配糖體，是預防大腸癌必吃的好食物。

部分小型研究也指出，長期攝取過量飽和脂肪與低纖維飲食型態，也容易罹患大腸癌，而不愛運動的族群罹患大腸癌的風險，也高於有規律運動的族群，所以單純認為便秘就能造成大腸癌，其實是一種錯誤的觀念。

吃龜苓膏有助於潤腸通便？真相是…

另外，網上另有一說：吃「龜苓膏」有助於潤腸通便，像是有些老人家腸子較乾燥，有習慣性便秘，常吃龜苓膏可以幫助排便」，是真的嗎？龜苓膏的主成分有龜板與數種中草藥，經過長時間熬煮出動物膠與中草藥之成分後，當降溫冷卻後就會凝固成塊狀，由於各家製作龜苓膏使用之中草藥可能不同，因此人們吃下龜苓膏，可能受到中草藥之成分作用而有排便的反應。

其實，若是想要促進排便，從日常飲食就可以輕易做到，大家只要保持一周多吃豐富膳食纖維的食物與平時補充足夠的水分，就能增加糞便體積與柔軟度，並刺激腸道蠕動，而達到正常排便之目的。

預防大腸癌，必吃3種提升腸癌力好食物

1.提升腸癌力的好食物之一，補充抗氧化食物：

大蒜的蒜素(Allicin)、高麗菜的硫配糖體(Glucosinolate)、牛番茄的茄紅素(Lycopene)、苦瓜的三萜類化合物(Triterpenoids)、蘋果的檞皮素(Quercetin）、香蕉的多酚類(Polyphenol)，各種顏色的蔬菜與水果都具有相當豐富抗氧化素，有助於降低發炎反應及預防大腸癌發生。

2.提升腸癌力的好食物之二，補充益菌生食物：

腸道腐生菌會代謝膽酸產生致癌物質，而有些益生菌能利用膳食纖維產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。