如何保存普洱茶餅呢？

愛好 07-10

普洱茶的種類有很多，如餅茶、沱茶、磚茶、散茶、緊茶等，普洱茶口感醇厚，有獨特的保健功效，受到多數人的喜愛。而且可以長期的保存，只要存放得當可以越陳越香。那麼，就餅茶而言，如何保存普洱茶餅呢？接下來，我們就詳細的來了解一下。

普洱茶餅保存的幾點要求：

一、乾燥通風的地方

普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方，還有最好可以放進陶瓮或者陶缸中，存放的位置避免收到陽光直射、雨淋，普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸。

二、保持適當的溫度

保持適當的溫度，對普洱茶餅的「陳化」是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽台附近，利於普洱茶餅與空氣中的氧氣結合，這是普洱茶能減肥的一個基礎點。一定不要陽光直射普洱茶餅，太高的溫度也會使茶葉加速發酵變酸。

三、忌濕

普洱茶餅地方不要過於潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質。

四、不能在有異味的地方

普洱茶餅不能在有異味的地方，因為普洱茶餅吸味能力比較好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。

具體保存方法

對於普洱餅茶來說，新茶買回家中後不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置於空氣中，待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然後存放。這些包裝紙有調節作用，可以擋住外界過多的濕氣。

抽氣密封：有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，再以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

冰箱冷藏：先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進冰箱冷藏，需要飲用再取出即可。要注意茶餅不受陽光直射和雨淋，環境清潔衛生，通風無其他雜味、異味。如存放數量多，可設專門倉庫保管。