白茶性涼，為什麼又叫女人茶？

飲食 07-10

白茶是未發酵茶，性寒涼，屬於中國茶類的特殊精品。照常理來說，白茶性涼，女性體質本就偏寒，需要溫養，這與白茶恰恰相反，但是它偏偏就叫作女人茶，這是為何呢？

今天咱們分兩點來看：

其一，白茶自由基含量低。自由基大家可能不知道，當然，我也不專業，但是簡單的說，就是能導致人衰老的原子或者基因，你只要知道，它能使人衰老就好了。白茶中自由基含量偏低，在一定程度上能夠抗氧化，修復受損的細胞，所以也可以說適量的白茶有助於延緩衰老。

其二，黃銅。白茶中的黃銅可以說在六大茶類中含量最高的，而且越陳的白茶，黃銅含量越高。黃銅我們可能也不清楚，但是我們只需要知道它能夠強健皮膚、減少自然衰老形成的可見皺紋就行了，作用相當於現在的拉皮手術。而且雅詩蘭黛有一款化妝品就是從白茶中提取的元素製成，能夠減少皺紋的生成。

這是黃銅很大的一個作用就是能夠減少女性患胃癌的可能性。之前西班牙卡塔蘭腫瘤研究所研究人員在對歐洲10個國家近50萬名志願者進行11年跟蹤調查發現發表每日攝入類黃酮量超過580毫克的最高組與每日攝入不足200毫克的最低組相比，女性患胃癌的風險會降低51%，這個研究結果發表在《美國臨床營養學期刊》上。關鍵很有意思的一點是，這個實驗現象並沒有在男性身上有體現。

當然白茶中的氨基酸、兒茶素以及其他一些物質均能給人體帶來有一定的益處。這是在理論上表明，白茶對女性好處。

其實關於白茶還有一個小小的傳說。