想瘦想健康，早餐注意這幾點

有很多人為了省時間或者睡懶覺，直接就不吃早餐。但不羈要提醒大家，早餐和健康息息相關，我們必須注重早餐。

不僅如此，吃早餐還有很多講究呢，下面這幾條看看你知道嗎？

早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400~500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。

早餐以五殼根莖類為主食

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。

一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片，作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

早餐要吃乳製品

早餐是補充蛋白質的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質。

利用早餐時間來攝取鈣質，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。奶類的鈣質除了能促進骨骼發育，同時能穩定神經與肌肉對刺激的反應，換句話說，即具有穩定情緒的作用。

早餐不宜太油、太甜、太咸

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡。

所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥配青菜少吃醬瓜，這樣身體負擔減少了，人也不會感到沒有精神。

7點到8點吃早餐

醫學研究證明，7點到8點吃早餐比較合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以可以間隔4—5小時左右。

但如果早餐較早，你也可以在中間的時間墊一點東西，或者將平時午餐的時間提前。

符合以上原則的幾款早餐食譜

1、一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個5分鐘煎蛋。

2、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根，外加50g左右的乾果。

3。大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個蘋果。

以上就是關於早餐的注意事項，大家一定要認真吃早餐哦~

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