懶人最愛的早餐，搓一搓，滾一滾，5分鐘做好，香甜軟糯太好吃了

黑糯米飯糰

夏天的廚房溫度高，大清早廚房溫度跟晚餐做飯時比較確實低一點，但在廚房做家務時間長，還是會大汗淋漓的。我習慣了每天都給家人做早餐，夏天還是要吃早餐的，我想著辦法盡量做得簡單點，不要弄得大清早做完早餐失去食慾，最近我做的早餐都屬於快手早餐，5-10分鐘就能端上桌的。

這次做的黑糯米飯糰可以在5分鐘之內做好，我的方法是在前一個晚上把黑糯米放進電飯煲里，用電飯煲的預約功能，第二天早上有一鍋黑糯米飯，我放下果乾和堅果，我這次用了黃桃干、椰子片和杏仁碎，杏仁用的是美國大杏仁切碎，黃桃干可以換成葡萄乾或者蔓越莓干，這個飯糰我沒有放糖，飯糰的甜味全部來自果乾，所以果乾要用有點甜的，果乾可以使得黑糯米飯糰有甜味，椰子片和杏仁碎可以用花生、開心果等等自己喜歡的堅果代替。這個黑糯米飯糰放的材料可以按照喜好來放。放了果乾和堅果以後，取出一小塊飯糰搓圓，在椰蓉上滾一滾就做好了，很簡單，我做好端上桌，女兒立刻吃了5個，邊吃邊說：「怎麼想到用黑糯米做飯糰的？平時飯糰都是肉的，換一下口味真好吃。」

為什麼用黑糯米做飯糰？因為黑糯米有滋補的作用，尤其夏季有腹瀉的人吃點黑糯米可以補益身體，強健脾胃，食慾不好的，可以煮點黑糯米。黑糯米含鈣高，可以強健骨骼。用果乾和堅果使得這個飯糰更有營養，味道更好。

【材料】

黑糯米 100克，黃桃干 2片，椰子片 20克，

美國大杏仁 3顆，椰蓉 適量

【製作過程】

1 這是黑糯米，據說有黑色外表的食物，含有豐富的花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。我就是看中了黑糯米有黑色的外表，我在超市購買黑糯米的。

2 把黑糯米洗一下，放進電飯煲里，用電飯煲的煮飯功能鍵，把黑糯米飯煮好。

3 做好的黑糯米飯，我個人建議黑糯米做飯糰可以多放一些水，煮出來軟軟的，更好吃

4 把黃桃干、大杏仁切碎，黃桃干、大杏仁碎和椰子片加入到黑糯米飯里

5 把果乾、堅果和黑糯米飯拌勻，取出一小塊，搓圓

6 黑糯米飯糰在椰蓉上面滾一下，一個黑糯米飯糰就做好了。

這樣的早餐很簡單很容易做的，花的時間不多 ，放的材料可以按照家人的口味，做出來軟軟糯糯，我家的大人小孩都喜歡吃。如果您有什麼做簡單早餐的點子，可以留言告訴我，我等著您的留言喔，感謝您的閱讀。

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