餡餅學會了這做法，每天早餐不重樣，做法簡單，外酥里嫩，好吃！

很多人都很喜歡吃餡餅，但是有時覺得很麻煩，並不會選擇在家裡製作，尤其是在早上，時間緊迫，很多東西又來不及。其實這個也沒有我們想的這麼複雜，餡餅也可以發麵也可以不發麵，為了節省時間，我們只需要做不發麵的就好，完全沒有時間壓力

說到餡餅，相信很多人就開始流口水了，畢竟這是皮薄餡厚的食物，而包了很多餡料後，再放到鍋中煎成金黃色，不用說，這早餐吃起來絕對是高配，咬上一口外酥里嫩的，製作還很簡單，相信平常人一次吃上5個都不在話下。

只要學會了一種，在這之後，就基本上幾十種就學會了，因為餡子不一樣啊，可以隨心變化，當然了如果選擇肉餡的，還是應該提前把餡子製作好，第二天早上就可以直接拿出來用了。如果是下面那種，沒有關係，現準備也完全來的及，半個小時的早餐，比你熬個稀飯都要好使的多。

今天我們製作的是比較簡單的，韭菜豆腐的餡餅，聽起來很是簡單，是的，就如你看的那樣，不僅好看，還很好吃，對於裡面的餡料，你可以選擇肉的、素的、鹹的、甜的，總之這些全部都很好吃。我們一起來看看，究竟是怎麼製作的吧。

【韭菜豆腐餡餅】

準備材料：普通麵粉、韭菜、雞蛋、油鹽、味極鮮、雞精、胡椒粉等。

家常做法：1、和面，在麵粉中加入溫水，把它用筷子攪拌成棉絮狀，之後接著揉成麵糰。等著醒一段時間，大約20分鐘左右。

2、拌餡料，在醒面的這段時間講究可以準備製作餡料。首先把韭菜洗乾淨之後，切成韭菜碎；再之後，把豆腐洗乾淨之後，也切碎。放在一起，放少許的鹽、雞精、胡椒粉和味極鮮，再放些油來增添香味，拌均勻。

3、開始製作餡餅，把麵糰分成大小差不多的劑子，不用很大，把它擀薄，然後開始添餡，包好之後把它封口，壓平。其他的一次做好，之後，把它們端到廚房。

4、平底鍋起鍋燒油，不用放太多，把做好的餡餅放在鍋里，開始煎制，等到兩面都黃了，差不多都熟了的時候，就可以出鍋了，看看是不是很誘人很想吃。

這樣的早餐，可以天天吃，每天變幻不一樣的餡料，吃上十幾天都可以不重樣，再配上小鹹菜和稀粥，這比天天出去吃都強多了，還不快試試。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！